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Vive El Salvador Semana Santa en medio de religiosidad, ocio y comida

20/04/2011 12:49 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Los salvadoreños viven la Semana Santa en medio de un fervor religioso católico en esta Semana Santa, las destrezas artísticas, el deleite de las soleadas playas y la degustación de la comida típica de esta época. Aunque en medio de los ajustes por la carestía de la vida que golpea a El Salvador, la población no ha perdido la tradición y se las ha ingeniado en este feriado de la Semana Mayor, donde se recuerda la pasión, muerte y resurrección de Jesucristo. Son miles las personas que asisten a las distintas parroquias católicas del país para participar de las actividades religiosas, pero la afluencia será mayor a partir del Jueves Santo hasta el Sábado de Gloria, que son los días principales de la Iglesia Católica de esta conmoración. Las cofradías y las comunidades se preparan de manera afanosa para el Vía Crucis y para las carrozas donde llevarán a Jesús Nazareno en el Santo Entierro de Viernes Santo, lo mismo que para un día antes cuando se celebra la procesión del silencio. Los jóvenes han tomado mucho protagonismo en estas celebraciones, ya que con anticipación realizan obras de teatro donde representan en vivo la pasión, muerte y resurrección de Cristo, contiguos a las iglesias, tanto en esta capital como en el interior del país. Lo ceremonioso de las actividades religiosas ponen el toque en la Semana Mayor, tanto en la vestimenta morada y negra que usan los voluntarios que llevan las carrozas y participan en el Vía Crucis, así como la música de la época. Las alfombras por donde pasa el Vía Crucis y el Santo Entierro -que llevan los motivos de Jesús, María, La Dolorosa y todos los personas de la época-, es una tradición muy arraigada y que la población espera cada año para poder disfrutar de verdaderas obras de arte. Los jóvenes, niños y adultos se han convertido en verdaderos artistas al mostrar sus destrezas en la elaboración de las coloridas alfombras. Lo novedoso de esta Semana Santa será el primer concurso de alfombras turísticas que ha organizado el Ministerio de Turismo (Mitur) y el Instituto Salvadoreño de Turismo (Istu). Con este certamen, que será el 23 de abril en el Parque Balboa, al sur de la capital, las autoridades buscan ilustrar los “Pueblos Vivos”, con sus creencias religiosas para que población conozca las bellezas de su país en esta Semana Santa. Los concursantes deberán elaborar las alfombras con los materiales originales como el aserrín, sal, harina, flores, semillas y otros, pero no se permitirán que estas se hagan pintadas en asfalto u otro material. Las playas y los centros turísticos también reciben a los veraneantes, aunque su mayor afluencia se espera él sábado y domingo, pues mucha gente dedica el jueves y viernes para asistir a las actividades religiosas. El presidente de Istu, Walter Hernández, señaló este miércoles que la campaña “Has Turismo, en Semana Santa. Quédate”, ha tenido mucho éxito porque hay afluencias de personas en playas, en balnearios y otros centros recreativos y para el fin de semana el incremento será mayor. Las autoridades también han anunciado que persistirá la sofocante ola de calor, por lo que piden a la población protegerse del sol, de la radiación solar, hidratarse con abundante agua, usar ropa corta y fresca y sobretodo cuidar a los adultos mayores con problemas de diabetes, así como a los niños. Los salvadoreños también degustan con la comida típica de esta época como el pescado seco envuelto en huevo y su rica salsa, acompañado con arroz frito, aunque ahora estos productos han subido de precio y de alguna manera las familias han reducido este platillo. Sin embargo, hay platillos más baratos de la época y que la gente si está consumiendo como jocotes, ayote y mangos en miel, así como las ricas y tradicionales torrejas que no es más que pan de torca envuelto en huevo y cocidas con abundante miel de atado de dulce (piloncillo). Esto pone el toque final de la Semana Mayor en El Salvador.

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