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Vinagre de fresas

18/04/2010 14:58 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

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Ingredientes :

  • 500 ml vinagre de manzana
  • 200 g fresas
  • 15g azúcar

Preparación :

Lavar las fresas y quitarles el rabito . Partirlas por la mitad y ponerlas en un recipiente.

Añadir el vinagre, tapar y dejar marinar a temperatura ambiente durante 2 horas.

imagePasado ese tiempo pasar la mezcla a una cacerola, añadir el azúcar y llevar al fuego.Cuando empiece a hervir bajar el fuego y dejar cocer durante 10 minutos. Verter el contenido de la cacerola en un chino o colador fino y colar todo el vinagre, exprimiendo las fresas con la ayuda de una cuchara.image

Llenar las botellitas previamente esterilizadas con este vinagre, tapar y dejar reposar

durante una semana en un lugar oscuro antes de consumir.

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Fuente: La casita verde . Yo he cambiado el vinagre de sidra por el de manzana y he hecho la mitad de lo que ponía en la receta original. Ahora solo me queda esperar una semana :))

Nota cc=cucharadita de café cp=cucharadita de postre cs=cucharada sopera


Sobre esta noticia

Autor:
Elisarecetas (18 noticias)
Fuente:
elisarecetas.blogspot.com
Visitas:
2068
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Creative Commons License
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