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Vasitos de yogur de galletas María

03/03/2011 23:45 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Receta fácil para preparar un postre casero y delicioso

En los tiempos de las prisas y la bollería industrial, convendréis conmigo que los niños de los setenta y los ochenta que hemos crecido con las galletas María, aun hoy día, éstas tienen el sabor de nuestra infancia y por eso nos encantan los postres que las contienen.

Hoy me gustaría compartir con vosotr@s la recetilla, (así en diminutivo, porque su grado de dificultad es tan bajo que cualquier niño de diez años puede prepararlos), de los vasitos de yogur de galletas María.

Los ingredientes para preparar unos 6/8 vasitos son los siguientes:

  1. 16 galletas María.
  2. 100 g. de azúcar moreno.
  3. 600 mL. de leche entera.
  4. 400 mL. de nata líquida.
  5. 1 sobre de cuajada.

Así los preparo yo:

En primer lugar se introducen las galletas en el vaso de una picadora y se trituran muy bien. A continuación, se calienta un vaso de leche junto con el azúcar sin dejar que llegue a ebullición.

Seguidamente se mezclan la nata, el resto de la leche, el polvo de galleta triturado anteriormente y el sobre de cuajada. Finalmente, se añade esta preparación a la cazuela con la leche y el azúcar, removiendo bien con una cuchara de madera o una espátula hasta que empiece a espesar ligeramente. Antes de que la crema empiece a hervir, la retiramos del fuego y rellenamos los vasitos de cristal. Finalmente, se dejan enfríar los vasitos y, luego, se meten en el frigorífico por espacio de unas ocho horas hasta que cuajen. Ya están listos para comer.

Ya veis que la elaboración no puede ser más fácil. Su sabor, a las galletas de siempre y su textura, muuuuy cremosa, hacen que este postre sea uno de los favoritos de mis niños.

Algún consejillo.-

  • Si se desea preparar este postre más ligero, se puede preparar sin nata, con un litro de leche entera.
  • Esta crema se puede utilizar para rellenar un bizcocho, un brazo de gitano, magdalenas, etc...
  • Cada vasito se puede decorar con una galleta María.

A quien se anime a prepararlo, os garantizo que el éxito está asegurado. ¡Qué aproveche!


Sobre esta noticia

Autor:
Chaimae (63 noticias)
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Tutorial
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