El presidente del Cabildo de Gran Canaria,  Antonio Morales, participó en la elaboración de un meloso de cochino canario y mojo hervido, junto al chef Richard Díaz Aguilar. Morales afirmó que "estamos viviendo una contradicción entre la democracia y la autocracia". Consideró que es necesario recuperar la confianza en la democracia y fomentar la cercanía política. De igual forma, citó la necesidad de abrir espacios para la participación directa de la ciudadanía en la política, poniendo como ejemplo la reciente compra del Cuasquías, que se convertirá en lugar de encuentro de entidades sociales.

Sitapha Savané, ex jugador de baloncesto y presidente del Club Baloncesto Gran Canaria, cocinó un gofio escaldado con caldo indígena servido con mojo de garbanzo y bonito curado junto a Marcos Tavío. Opinó que los avances democráticos se valoran más fuera que en el interior. Sobre la tolerancia, resaltó que "tenemos que trabajar para incluir todas las formas de vida". Savané asemejó la importancia del trabajo