Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Asopaipas escriba una noticia?

Tortilla Campesina (Omeléta Choriátiki)

21/02/2011 21:07 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Los que ya conoceis mi blog sabeis que me fascina por partes iguales la comida tradicional, no sólo de España si no también de otra zonas del mundo. En este caso he viajado a Grecia para compartir una tortilla un poco diferente y realmente sabrosa, con esta receta participo en el concurso propuesto por el blogUna tortillina de un huevo, que nos propone que usemos el huevo como ingrediente fundamental en la receta.

La receta es tradicional en las Islas Jónicas (Grecia), donde una simple rebanada de pan tierno con huevo duro en rodajas y sazonado con sal y pimienta es un tentempié típico. Las recetas de tortilla y huevos revueltos son más elaboradas y se sirven a mediodía. Las preparan con pimientos, tomates, embutidos, tocino, gambas... El panblanco untado con aceite de oliva es compañero inseparable de cualquier plato con huevos .

Ingredientes:

8 huevos

2 Cebollas

200 gramos de longaniza

100 gramos de aceitunas verdes sin hueso

200 gramos de queso de oveja

Sal

Pimienta negra

Aceite de Oliva

Instrucciones:

Picamos muy finamente la cebolla y la sofreímos junto con la longaniza y las aceitunas cortadas en rodajas hasta que queden bien dorada. Salpimentamos y reservamos.

Batimos los huevos y de nuevo salpimentamos. Mezclamos el sofrito anterior con el huevo e incorporamos el queso desmenuzado. La tortilla se sirve en el momento que el huevo haya cuajado y el queso se ha fundido.


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
4237
Tipo:
Tutorial
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.