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Torta Selva Negra

13/09/2009 21:07 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Una receta fácil para realizar esta deliciosa Torta Selva Negra para agasajar a sus invitados..

Para la masa:

5 huevos - 150 g de azúcar.

225 g de harina.

450 g de chocolate en polvo.

La ralladura de la cáscara de medio limón

2 pizcas de sal - Mantequilla.

Para la crema:

250 ml ce crema de leche.

50 g de azúcar "glass"

2 hojas de gelatina sin sabor.

2 cucharadas de esencia de vainilla.

Elaboración

Para la masa.

Separe las claras de las yemas de huevo y bátalas con el azúcar hasta formar una crema. Cierna encima la harina y añada el chocolate. Añada la sal y la ralladura de la cáscara de limón. Incorpore las claras batidas a punto de nieve. Precaliente el horno a 250ºC. Enmantequille y enharine un molde redondo para hornear, vierta la preparación anterior y hornee durante 5 minutos. Baje la temperatura a 180º c y continúe la cocción otros 25 minutos. Deje enfriar con la puerta del horno medio abierta. Desmolde y corte la torta por la mitad, en forma horizontal.

Para la crema.

Ponga la gelatina durante 5 minutos en agua tibia para que ablande. Escúrrala y bátala con la crema de leche, el azúcar y la esencia de vainilla. Mezcle bien hasta obtener una preparación suave y homogénea


Sobre esta noticia

Autor:
Sol Dorado (4 noticias)
Visitas:
22476
Tipo:
Tutorial
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Distribución gratuita
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