Receta exquisita de tomates asados con vinagre balsámico y especias

Ingredientes:

• ¼ taza de aceite de oliva virgen extra
• 1 kilo de tomates romaníes o ciruela ( alrededor de 8 a 10, dependiendo del tamaño)
• 2 cucharadas de vinagre balsámico añejo
• Sal kosher y 
  • pimienta negra recién molida 
  • Ajo en polvo
  • 1 cucharada de orégano fresco picado, tomillo, albahaca o perejil

  Cómo prepararlos:

  Precalienta el horno a 450° F, 230° C. Unta un molde para hornear con borde con un poco de aceite. Corta los tomates por la mitad a lo largo. Organizar los tomates del lado cortado en una sola capa en la bandeja para hornear. Rocía sobre ellos el aceite de oliva y el vinagre y sazonar con sal, pimienta y un poco de ajo en polvo. Asa...seguir leyendo en http://herbotop.blogspot.com.es/2014/03/tomates-asados.html