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Tartaletas de melocotón y piña

12/05/2011 23:59 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

  • Ingredientes:
          Para 4 personas Tartaletas de masa quebrada   (se pueden comprar hechas)

2 medios melocotones en almíbar

2 rodajas de piña en almíbar

1 taza de crema pastelera

Para la crema pastelera:

1 taza de leche Corteza de limón

50 gr. de azúcar

25 gr. de harina

1 yema de huevo 1 huevo

  • Preparación:
        Crema pastelera: En una cazuela hervir la leche con la corteza del limón. Batir el huevo, la yema y el azúcar hasta que blanquee, espolvorear la harina y revolver. Incorporar la leche y revolver. Poner en una cazuela y acercar al fuego, removiendo hasta que espese. Dejar enfriar.

        Mezclar una taza de crema pastelera con dos medios melocotones y dos rodajas de piña cortados en cuadraditos. Disponer en las tartaletas. Adornar con una lonchita de melocotón y un palito de piña. Espolvorear con hierbabuena.

 

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Sobre esta noticia

Autor:
todasmisrecetasdecocina (109 noticias)
Fuente:
todasmisrecetasdecocina.net
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920
Tipo:
Reportaje
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