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Tarta de jamón y espinacas

08/06/2010 17:54 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Puedes cambiar el jamón por pescado o marisco

Para cuatro personas.

Ingredientes:

1 plancha de hojaldre

200 gr. de jamón cocido

300 gr. de espinacas

30 gr. de piñones

30 gr. de pasas

4 huevos

2 vasos de leche o nata

sal, pimienta molida

Elaboración

1. Extender la plancha de hojaldre sobre un molde bajo de tarta o similar.

2. Saltear en la sartén los frutos secos con las espinacas lavadas y troceadas.

3. Cuando las espinacas empiecen a reducir de tamaño, incorporaremos el jamón cortado en dados. Mantener todo cinco minutos a fuego medio.

4. Aparte, mezclarla leche y los huevos, batir bien y salpimentar.

5. Repartir el salteado sobre la plancha de hojaldre y cubrir con la mezcla anterior.

6. Hornear a 170º C durante 30 minutos.

7. Enfriar y desmoldar . Se podrá degustar en frío o caliente.


Sobre esta noticia

Autor:
Atistirma (290 noticias)
Visitas:
2005
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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