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Tarta de espárragos verdes y blancos

12/10/2009 23:06 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Debes tener en cuenta que para que el hojaldre quede más crujiente, es importante introducir la tarta en el horno previamente caliente, de manera que desde el primer minuto el hojaldre comience a dorarse

Esta deliciosa y saludable tarta para cuatro personas lleva los siguientes ingredientes:

1 plancha de hojaldre

1 bote de espárragos blancos

2 puerros

100 gr. de jamón

2 vasos de leche o nata

6 huevos

Orégano, sal

Pimienta molida

Aceite

ELABORACION

1 . Picar finamente los puerros y lavarlos bien. Rehogarlos en un recipiente con algo de aceite.

2 . Cuando los puerros empiecen a estar tiernos, añadiremos el jamón en dados pequeños . Mantener rodo durante cinco minutos a fuego medio.

3 . Aparte, mezclar los huevos con la nata, la pimienta, el orégano y la sal . Triturar con la batidora.

4 . Extender la base de hojaldre sobre un molde de tarta. A su vez, repartir el sofrito de cebolla y los espárragos.

5 . Cubrir con la mezcla y hornear a 170 durante 35 - 40 minutos.

6. Dejar enfriar y desmoldar.


Sobre esta noticia

Autor:
Atistirma (290 noticias)
Visitas:
4582
Tipo:
Reportaje
Licencia:
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