Vuelvo a la repostería marroquí, en este caso un dulce exquisito que ya he repetido varias veces por encargo. Totalmente recomendable para los amantes de la almendra. la receta la he sacado del Gran Libro de la Cocina Marroquí, aunque he ...
Sigo con la repostería clásica de mi pueblo. Por supuesto este dulce es habitual también en muchas otras partes de España, y en mi pueblo está ...
La cocina es el lugar donde se reune la familia a dialogar, mientras esperan el momento de la comida. Es el lugar de intercambio de trucos o consejos, donde surgen las preguntas que diariamente se hacen las amas de casa. ¿Cuál es el tiempo de cocción ...
... masas para efectuar otro tipo de preparaciones de pastelería y repostería tradicional, dentro de la cocina.A continuación les ... de Hojaldre o Hojaldrada: Ingredientes:- 2 tazas de harina para repostería ( unos 225 grs. aprox.)- 1/2 cucharadita de sal- ...
Hoy quiero hablarles de algunas cubiertas para tortas decoradas, las cuales son muy utilizadas en la Repostería y Pastelería Fina, en nuestro país. Y la cuales son utilizadas y presentadas en diferentes elaboraciones de tortas para diferentes tipos ...
Otra mirada a la repostería Italiana, en este caso. En este caso una preparación que es el orgullo de la ciudad de Ferrara. Preparado con pocos elementos, obtenemos una torta fina, húmeda y sobre todo excelente para los amantes del chocolate.La receta ...
Sabemos lo importante que es la torta de bodas para la novia. Y cada una quiere que su torta de boda sea cremosa, pues nunca pasará de moda. Sin embargo, existen otras alternativas de presentación, y una gran variedad de dulces que pueden recordar ...
Sigo con la repostería de mi pueblo para Semana Santa, podría decir que con este último dulce termino este ciclo, pero todavía queda algo que he recuperado un poco de olvido y que me gustaría poner para otra ocasión.El dulce de hoy es parecido en textura a ...
Otra entrega de la repostería de Semana Santa de mi pueblo. La receta de hoy es la que encuentras de forma menos habitual, y no todas las panaderías lo venden al público.La razón por la que ocurre esto es porque la almendra era y es un producto caro, así ...
Segunda entrega de la repostería clásica de mi pueblo. En este caso un dulce muy rústico, que tiene como base la masa del pan, con un buen aceite de oliva y la presencia de la matalahúga y el ajonjolí ...
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