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Noticias de

mineralidad

¿Qué es la mineralidad en un vino?

... confundirlos). Hasta relativamente poco, la mineralidad se relacionaba con la influencia ... aromas minerales, es decir, la mineralidad tiene una procedencia geológica. ... imposible demostrar científicamente que la mineralidad esté íntimamente relacionada con ... 05/09/2016

Se confirman los vínculos entre mineralidad y la interpretación sensorial del vino .

... internacional sobre la percepción de "mineralidad" en los vinos El ... la mineralidad sensorial del vino Los resultados del segundo estudio científico "Mineralidad ... químicos considerados representativos de la mineralidad gracias a los resultados ... 30/09/2015