Hoy os traigo una vez mas una berza. La berza jerezana, como ya os he comentado en otras ocasiones, se puede ... aún.
Se puede congelar perfectamente y luego descongelar a temperatura ambiente.
Y aquí os dejo el video de como hice esta berza
... patata... dejamos despresurizar sola..
Mientras se hace la berza, .....
Cortamos rebanadas de pan, reservamos, en una sarten ... de jamón ibérico.., reservamos.
Volvemos a la crema de berza, la sacamos de la cubeta de la fussiocook, trituramos y pasmos ...
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