Por todos es conocida y reconocida la cocina vasca. Tanto sus restaurantes como los famosos bares de Pintxos son un destino turístico más para todo aquel que visita la ciudad. Se ha convertido para muchos en la excusa perfecta para hacer una escapa a San Sebastian
La tradicional guía gastronómica presentó sus recomendaciones para España y Portugal en 2010, encontrándonos con que el chef Joan Roca es un nuevo español en alcanzar las tres estrellas
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