Sopa caliente con cerveza

Ingredientes:

• 1 taza de nata
• 1 apio
• 1 litro de caldo de pollo
• 2 cervezas
• 2 zanahorias
• 1 puerro
• 60 gramos de jamón

Modo de Elaboración:

Esta rica sopa caliente con cerveza es estupenda para el invierno. Lavamos muy bien las hortalizas y las cortamos a daditos por ejemplo. En una olla echamos un poco de aceite de oliva y dejamos que las hortalizas y verduras se doren levemente. A la misma olla agregamos tanto el caldo de pollo como las cervezas.

Después de 30 minutos echamos la nata y los tacos de jamón, dejando unos minutos hasta que todo se mezcle bien. La sopa es un plato que se sirve caliente y el toque de cerveza es delicioso.

Vía: Directoalpaladar

Foto: Flickr