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Shrimp Cakes

06/11/2010 21:11 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Crab-Cakes112

Esta receta que comparto con ustedes es mi versión de los famosos"Crab cakes" que son muy populares en el noreste de Estados Unidos y en algunas islas caribeñas. En esta ocasión la prepare concamaronesy créanme que el resultado fue super delicioso, Mmm! Pero, si prefieres los originales, sustituye los camarones por cangrejo.

Los crabcake varían mucho en tamaño, los hay que no son mayores al de una galletita, que se sirven como aperitivo o plato principal, generalmente acompañados con papas fritas y salsa tártara e incluso kétchup, también los preparan tipo sandwich, como les presento en la foto siguiente foto.

Crab_Cake_BLT

Shrimp CakesIngredientes

1 barra de mantequilla

2 tazas de harina todo uso

2 cucharaditas de polvo de hornear

1 taza de queso mozzarella

¼ taza de sour cream

1 libra de camarones cocidos y trozados (1 lb. decangrejo)

½ taza de cebollines picaditos

Sal y pimienta a gusto

Procedimiento

Mezcla todos los ingredientes, luego rellena una taza de medir de un â…“, ve acomodándolos en un molde para cupcakes o forma bolitas, aplástalas un poco y rellena un molde para hornear galletas.

Hornea a 300° F, entre 15 a 25 minutos o hasta que estén doraditos

Nota: *Si deseas puedes freírlos

Buen provecho![4]

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Sobre esta noticia

Autor:
Sazonboricua (93 noticias)
Fuente:
sazonboricua.com
Visitas:
3478
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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