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Secretos para hacer un trago

01/06/2009 22:41 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Un trago para ser perfecto necesita de toques especiales...descubrelos,

Secretos para hacer un trago

Agregar primero el hielo al vaso, vaso mezclador, o coctelera, esto produce al añadir la bebida base (gin, pisco, ron, tequila, whisky, cognac, etc.) un descenso de la temperatura que puede llegar hasta los 21 grados centígrados. Poner el hielo necesario tamaño mediano para que enfríe rápidamente sin aguar el cocktail.

EN coctelera nunca poner bebidas con gas (se agregan cuando el trago está en el vaso) para completar el cocktail.

EL orden para servir las bebidas en el vaso, vaso mezclador o coctelera, es de acuerdo a su graduación alcohólica, poniendo las de mas en primer lugar (bebidas base).

NO mezclar bebidas base en un cocktail.

BEbidas equilibrantes (vermouth dulce, vermouth seco, vino jerez y otros vermouth o vinos de menor graduación con aroma propio), pueden ser mezcladas entre si, y agregarse a las bebidas base.

BEbidas estimulantes (bitter rojo, bitter oscuro en gral y estimulantes) no mezclar entre si. Usar en dosis mínimas.


Sobre esta noticia

Autor:
Theonly (3 noticias)
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