Salvia

Salvia (Salvia officinalis)

Catalán: sàlvia, sàuvia Gallego : salva, erva-sacra, sarxa, xarxa, Vasco : sobe.

Otros nombres: salvia de Cataluña, salvia real, savia, selima, salima fina.

Familia: Labiadas (lamiaceae).

Partes usadas: Hojas y sumidades floridas.

Hábitat: La salvia es una planta medicinal nativa de las regiones mediterráneas, aunque se ha extendido a muchas otras partes del mundo. Muestra preferencia por los terrenos pocos productivos y fértiles, encontrándose en lugares rocosos y herbazales secos, desde el nivel de mar, hasta las zonas montañosas.

Descripción: La salvia es un arbusto aromático que alcanza unos 70 cm de altura. Es leñosa en su base y herbáceas en las partes superiores. Presenta un gran número de tallos tormentosos de color grisáceo.

Las hojas son grandes, estrechas, pecioladas, oblongas y ovaladas, o más raramente lanceoladas, con la nervadura bien marcada. Tienen un aroma característico y un sabor un tanto amargo.

Las flores son de color violeta o azulado o rosa blanquecino agrupadas en espigas de verticilos bastante separados de hasta 10 flores cada uno, con corola de hasta 3 cm, cuyo labio superior es casi recto. El cáliz no es pegajoso y es el doble de corto que la corola, con tonalidades purpúreas. La floración comienza en mayo, extendiéndose durante todo el verano.

Recolección y conservación: El secado se hace por separado (hojas y sumidades), en secadero y a una temperatura de 35ºC. Una vez seco, el material se guarda en recipientes limpios y secos. La conservación no requiere de condiciones especiales.

Componentes: Los principales componentes activos de esta planta medicinal son:

• Aceite esencial (1, 5-3, 5%). Monoterpenos como alfa y beta tuyona (20-60%), eucaliptol (6-16%), alcanfor (14-37%), borneol, acetato de isobutilo, acetato de bornilo (2, 5%), canfeno (1, 5-7.0%), linalol (1 %), limoneno (0, 5-3, 0%), alfa y beta pineno (1-6, 5%), alfa-terpineol. Sesquiterpenos como alfa y beta cariofileno (1-12%), viridiflorol.
• Ácidos fenólicos derivados del ácido cinámico (3-6%). Ácidos cacafeico, ferúlico, rosmarínico y clorogénico.
• Ácidos fenólicos derivados del ácido benzoico.Ácido gálico.
• Flavonoides (1-3%).Glucósidos de apigenina y luteolina, genkwanina, 6-metil-eter-genkwanina.
• Triterpenos.Ácidos ursólico (5%) y oleanólico.
• Taninos catéticos (3-8%). Salvitanino.
• Diterpenos. Rosmanol, picrosalvina (0, 2-0, 4%), saficinolina.
• Resina.
• Principios amargos. Picrosalvina.

Propiedades terapéuticas : Las propiedades terapéuticas más importantes de la salvia son:

• El aceite esencial presenta una acción estrogénica, antiséptica, eupéptica y antisudoral.
• Los flavonoides y ácidos fenólicos refuerzan la acción antiséptica, y le confieren una actividad colerética y espasmolítica anticolinérgica.
• La picrosalvina es estimulante del apetito, digestivo y antiséptico
• Se la considera además tónico general e hipoglucemiante.
• En uso externo es astringente, debido a la presencia de taninos, cicatrizante, antiséptico, y antiinflamatorio.

Las aplicaciones más importantes en fitoterapia de la salvia son:

Uso interno:

• Inapetencia.
• Astenia (sensación generalizada de cansancio, fatiga y debilidad física y psíquica).
• Dispepsias hiposecretoras (digestión difícil y laboriosa con poca secreción).
• Disquinesias hepatobiliares (dolor abdominal agudo en la parte superior derecha, causado por la obstrucción de los conductos biliares).
• Meteorismo, gastroenteritis, diarreas.
• Hipersudoración.
• Diabetes.
• Hipertensión arterial.
• Amenorrea, dismenorrea.

Uso externo:

• Estomatitis.
• Parodontopatías.
• Faringitis.
• Heridas.
• Dermatitis.
• Vulvovaginitis, distrofia de la mucosa vulvovaginal.

Modo de preparación:

Uso interno:

• Infusión: Una cuchararada de postre por taza, infundir 10 minutos. Tres tazas al día.
• Extracto fluido (1:1) estabilizado: una cucharadita de café antes de acostarse (sudores nocturnos). Se recomienda asociarlo a una infusión de melisa. Duración del tratamiento antisudoral: dos a cuatro semanas.
• Tintura: (1/5, en alcohol de 60º): 30 a 40 gotas, dos a cuatro veces al día.
• Aceite esencial: 2 a 4 gotas, tres veces al día, sobre un terrón de azúcar, o en solución alcohólica.
• Cápsulas: 50 mg/cáps, 2 a 3 al día. No sobrepasar las dosis indicadas, ver apartado de precauciones.
• Extracto seco (5:1): 0, 2 a 1 g/día.
• Polvo: 1 a 4 g al día.

• Decocción: 30 a 40 g/l, hervir 10 minutos. Aplicar en forma de compresas, lavados, baños, colutorios, gargarismos o irrigaciones vaginales.
• Tintura (1/5, en alcohol de 40º): aplicar en forma de fricciones para el tratamiento de alopecias.

Contraindicaciones, precauciones:

• Embarazo, lactancia, insuficiencia renal, tumores mamarios estrógenodependientes, hiperfoliculinemia, tratamientos farmacológicos con estrógenos (Peris et al., 1995).
• No administrar, ni aplicar tópicamente a niños menores de seis años ni a personas con alergias respiratorias o con hipersensibilidad conocida a éste u otros aceites esenciales. No prescribir formas de dosificación orales con contenido alcohólico a niños menores de dos años ni a personas en proceso de deshabituación etílica.
• En dosis elevadas, el aceite esencial puede resultar neurotóxico y convulsivante; por vía tópica puede producir irritaciones cutáneas.
• Se recomienda seguir tratamientos discontinuos.
• Tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido y de la tintura.
• Cuando se prescriba a pacientes con diabetes, el médico deberá controlar la glucemia para ajustar, si es necesario, las dosis de insulina o de los antidiabéticos orales.

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