Salteado de carne con pepino

Grado de Dificultad: Bajo

Tiempo estimado de Preparación: 20 minutos

Ingredientes:

• 300 gramos de carne de cerdo
• 1 pepino de España
• 1 pimiento
• Sal
• Pimienta
• Jengibre picado

Modo de Elaboración:

Para hacer esta receta vamos a partir en tacos el pimiento verde y hacemos lo propio con el pepino español, un pepino de gran calidad. Después en una sartén ponemos a dorar un poco de jengibre picado con aceite de oliva y agregamos la carne de cerdo que tenemos en tiras, para que se hagan y se dore muy bien.

A continuación agregamos el pimiento y el pepino para que se hagan levemente durante unos minutos y todos los sabores se mezclen antes de servir.

Podemos agregar un poco de pimienta para darle un toque más intenso a este salteado y apartado justo cuando la carne esté bien dorada como nos gusta. Es una receta que se puede tener lista en muy pocos minutos.

Vía: Directoalpaladar

Foto : Flickr