Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Jorbasmar escriba una noticia?

Salmorejo

22/04/2011 20:09 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Rica receta de la cocina andaluza, adulterada por un catalan

Ayer cenamos un salmorejo estropeando la receta de Manoli, la mujer de un amigo llamado Jose…..y el resultado podeis verlo en la foto.

Ingredientes (2 personas)

½ kilo de tomates maduros

200 g de pan duro

2 ajos

2 lonchas de jamón serrano

2 lonchas de jamón dulce

2 lonchas de queso curado

1 huevo duro

Sal

Aceite de oliva

Vinagre

Preparación:

En primer lugar se pone el pan en remojo en un recipiente lleno de agua.

A continuación se pasa por la batidora el medio kilo de tomates (yo no los pele) los ajos y el pan humedecido, pero escurriéndole el agua.

Se añade el aceite, la sal y el vinagre al gusto.

Se deja reposar en el frigorífico para que se mezclen los sabores.

Mientras picamos el huevo duro, el jamón serrano, el jamón dulce y el queso, lo colocamos en un recipiente y llevamos a la mesa para que cada comensal lo vuelque a su gusto en su correspondiente plato de salmorejo.


Sobre esta noticia

Autor:
Jorbasmar (2213 noticias)
Visitas:
1776
Tipo:
Tutorial
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Etiquetas

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.