Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Asopaipas escriba una noticia?

Salmón a la Naranja con Piñones

06/01/2011 11:00 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Un plato sencillo que me trae recuerdos de mis años que viví en Baza, porque fue allí donde hice por primera vez esta receta. No puedo decir de donde la saqué, porque sinceramente no apunte el blog, web o libro del cual saque este magnifico plato. Si alguien que pase por aquí descubre que es suya, que lo señale y yo haré referencia.

De nuevo rescato otra receta que ya subí en primera etapa del blog y creo que le doy una presencia un poco más adecuada. Espero que os guste.

Ingredientes:

4 Filetes de Salmón

200 gramos de nata

2 naranjas

25 gramos de piñones

1 cebolla pequeña

Queso Parmesano

Sal

Pimienta

Aceite de Oliva Virgen Extra

Instrucciones:

Cortamos finamente la cebolla y en aceite de oliva se sofríe hasta que quede bien pocha.

Por otra parte en una sartén, vamos a rehogar el salmón que hemos salpimentado previamente en aceite de oliva durante unos minutos.

Exprimimos las 2 naranjas que vamos a mezclar con la nata. Le incorporamos a esta mezcla la cebolla pochada y corregimos con un poco de sal. Porúltimo no olvidemos incorporar también los piñones.

Ponemos el salmón en una cazuela apta para el horno y añadimos la mezcla por encima. Rallamos un poco de queso parmesano por encima e introducimos en el horno.

El Horno lo hemos precalentado antes a 200 grados, hornearemos durante unos 10 minutos y ya está listo para servir. Podemos espolvorear con un poco de perejil.


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
4614
Tipo:
Tutorial
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.