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Salmón con Jengibre

05/05/2011 00:06 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Ya en otro momento comenté que me encantaban Las Recetas de Annie , supongo que algunos habréis visto sus programas en el Canal Cocina. Sobre todo me encantaro las recetas porque han sido una forma de acercarme a la Gastronomía de los Estados Unidos.

En la receta de hoy los protagonistas son el salmón y el jengibre, el resultado me ha encantado. Este plato os lo recomiendo, sencillo y muy sabroso.

Ingredientes:

4 filetes de salmón

6 cucharadas de azúcar moreno

3 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de vino blanco

2 cucharadas de zumo de limón

2 cucharaditas de ajo finamente picados

1 cucharada de jengibre fresco rallado

Unas gotas de tabasco

Una cebolla pequeña

Aceite de Oliva

Instrucciones:

Vamos a rehogar los filetes de salmón en una sartén durante un minuto por cada lado y reservamos en un plato.

Por otra parte vamos a sofreír la cebolla cortada en trozos muy pequeños hasta que quede pochadita .

Combinamos el resto de ingredientes, la salsa de soja, el vino, el zumo de limón, el ajo muy picado, el jengibre rallado, el azúcar moreno y la cebolla pochada . Todos estos ingredientes los vamos a cocinar durante un minuto aproximadamente .

Incorporamos los filetes de salmón y dejamos otro minuto más cubriéndolos con la salsa.

Servimos Inmediatamente .


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
1538
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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