http://globedia.com/rss/ http://globedia.com/ http://globedia.com/img/logo_globedia.gif http://globedia.com/ 38 144 Las noticias... mejor en Globedia ES info@globedia.com info@globedia.com Fri, 10 Feb 12 22:31:49 +0100 http://globedia.com/gastronomia-en-irlanda http://globedia.com/gastronomia-en-irlanda Trabajé de au pair en Irlanda durante medio año así que tuve oportunidad de convivir de primera mano con la gastronomía irlandesa. En la casa donde vivía en Irlanda, tenía suerte, la mujer a quien cuidaba los hijos trabajaba media jornada y muchos días aprovechaba para cocinar platos bien ricos ]]> Wed, 08 Feb 12 22:35:09 +0100 http://globedia.com/sanfermines-fiesta-pamplona http://globedia.com/sanfermines-fiesta-pamplona ¿Habéis estado alguna vez en los Sanfermines? Yo sí pero hace ya unos años de aquella aventura. Desde que empecé este blog en 2008 intento siempre escribir artículos y guías sobre los lugares que visito o he visitado ]]> Mon, 06 Feb 12 22:35:36 +0100 http://globedia.com/gastronomia-en-francia http://globedia.com/gastronomia-en-francia La cocina francesa es tal vez la más famosa del mundo. Sinónimo de calidad y buen comer, la gastronomía de este país es un ejemplo a seguir por muchos otros ]]> Sat, 04 Feb 12 14:47:14 +0100 http://globedia.com/patinando-hielo-holanda http://globedia.com/patinando-hielo-holanda El patinaje sobre hielo es uno de los deportes de invierno preferidos en Holanda. Quando el frío aprieta y las temperaturas se mantienen bajo cero durante unos dias seguidos los canales, lagos y riachuelos de todo el país acaban congelandose ]]> Fri, 03 Feb 12 21:47:02 +0100 http://globedia.com/500-8216-posts-8217-zapatilla http://globedia.com/500-8216-posts-8217-zapatilla Este es el post número 500 de La Zapatilla… ¡no me lo puedo creer! Ha sido un viaje muy especial que llevo viviendo desde hace casi cuatro anos ]]> Thu, 02 Feb 12 19:11:27 +0100 http://globedia.com/restaurante-villa-nieuwmarkt http://globedia.com/restaurante-villa-nieuwmarkt En la preciosa plaza de Nieuwmarkt de Ámsterdam, donde entre otros puedes ver el famoso edificio de In de Waag, encontrarás una muy buena variedad de bares y restaurantes donde pasar una tarde entretenida ]]> Wed, 01 Feb 12 23:06:39 +0100 http://globedia.com/gastronomia-en-cuba http://globedia.com/gastronomia-en-cuba Aunque mucha gente que había viajado a Cuba me había dicho lo contrario, durante mi viaje a Cuba disfruté mucho de la comida. Tal vez fue suerte o el hecho de que no nos alojábamos en ninguna cadena hotelera, sino en casas particulares, pero la comida en Cuba la recuerdo con mucho cariño ]]> Tue, 31 Jan 12 23:06:57 +0100 http://globedia.com/gastronomia-en-belgica http://globedia.com/gastronomia-en-belgica ¿Qué es lo primero que os viene a la cabeza cuando escribo las palabras ‘gastronomía en Bélgica’? Pues muchos, como yo misma, empezamos a producir saliva en grandes dosis... pensando en el delicioso chocolate belga ]]> Sun, 29 Jan 12 22:02:47 +0100 http://globedia.com/gastronomia-en-espana http://globedia.com/gastronomia-en-espana Según nuestro diccionario de la Real Academia Española la gastronomía es el arte de preparar una buena comida. Y de eso los españoles sabemos mucho ]]> Sat, 28 Jan 12 17:59:02 +0100 http://globedia.com/restaurante-stacey-8217-pennywell http://globedia.com/restaurante-stacey-8217-pennywell Ayer descubrí un nuevo restaurante en Ámsterdam... me encanta descubrir nuevos restaurantes, significa que me salgo un poco de la rutina ]]> Tue, 24 Jan 12 07:50:35 +0100 http://globedia.com/poffertjes-8230-holanda-casa http://globedia.com/poffertjes-8230-holanda-casa Ayer preparamos en casa una merienda típicamente holandesa… unos poffertjes. Los poffertjes son una especie de pequeñas tortitas o panqueques. Para prepararlas hay una sartén especial para darles la forma ]]> Sun, 22 Jan 12 00:03:20 +0100 http://globedia.com/canelones-de-carne_1 http://globedia.com/canelones-de-carne_1 Los canelones son un tipo de pasta italiana, cannelloni, que a pesar de su orígen son más consumidos en Cataluña que en ningún otro sitio ]]> Sat, 21 Jan 12 12:49:29 +0100 http://globedia.com/arroz-al-cava http://globedia.com/arroz-al-cava 4 tazas de café llenas de arroz (unos 280 gramos de arroz) 1/2 litros de cava 1, 5 litros de caldo 100 gramos de queso rallado para fundir 100 mililitros de nata para cocinar 1 cebolla MANOS A LA OBRA: 1- Picamos la cebolla pequeña y la sofreímos en una sartén con un poco de aceite ]]> Fri, 20 Jan 12 18:46:46 +0100 http://globedia.com/lomo-vino-oporto http://globedia.com/lomo-vino-oporto Tue, 17 Jan 12 19:26:21 +0100 http://globedia.com/mona-de-pascua http://globedia.com/mona-de-pascua 4 huevos 150 gramos de harina 150 gramos de azúcar 3/4 de sobre de levadura (para el almíbar) 1/2 vaso de agua 3 o 4 cucharadas soperas de azúcar 1 poco de Coñac (para la crema) 1/2 litro de leche 3 yemas de huevo 300 gramos de azúcar 60 gramos de almidón (para la nata montada) .. ]]>