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Reporta FAO estables precios mundiales de alimentos en abril

05/05/2011 07:10 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Los precios mundiales de los alimentos permanecieron prácticamente sin cambios en abril pasado tras un descenso en marzo que interrumpió ocho meses de alzas sucesivas, anunció hoy la FAO. La Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) resaltó que la caída del precio del azúcar y arroz ayudaron a estabilizar el índice, pero los precios internacionales de casi todos los demás productos básicos agrícolas estuvieron estables. Si bien el índice de la FAO para los precios de los alimentos tuvo un promedio de 232 puntos en abril -un cambio poco relevante respecto a marzo- estaba aun 36 por ciento por encima de abril de 2010 y solo 2.0 por ciento menos respecto a su nivel máximo de febrero. "Las fluctuaciones del dólar y el incremento de los precios del petróleo están contribuyendo a los elevados precios de los productos básicos agrícolas, en particular los cereales", señaló David Hallam, director de la división de Comercio y Mercados de la FAO. "Con una demanda que continúa siendo elevada, las perspectivas para una vuelta a precios más normales dependen en gran medida de cuánto será el incremento de la producción en 2011 y de cuánto se repondrán las reservas de cereales en la nueva temporada", anotó. Según la FAO, el índice apenas experimentó cambios porque, a pesar de que los precios de los cereales subieron bruscamente en abril, la subida fue compensada por los descensos en los productos lácteos, azúcar y arroz, mientras los aceites y la carne permanecieron casi inalterados. El índice de la FAO para los precios de los cereales tuvo un promedio de 265 puntos en abril, con una subida de 5.5 por ciento respecto a marzo y 71 por ciento más elevado que en abril de 2010. En abril de 2011, los precios del maíz subieron 11 por ciento y los del trigo 4.0 por ciento como resultado de condiciones meteorológicas desfavorables y los retrasos en la siembra. El índice de la FAO para los precios de aceites y grasas, que había bajado 7.0 por ciento en marzo pasado, permaneció apenas sin cambios en abril. Mientras el índice para los precios del azúcar tuvo un promedio de casi 348 puntos, con un descenso de 7.0 por ciento respecto a marzo y de 17 por ciento respecto su nivel máximo de enero. El indicador para los precios de productos lácteos experimentó un promedio en abril de 229 puntos, con una baja de 2.4 por ciento respecto a marzo, mientras el índice para los precios de la carne permaneció estable si se compara con el índice revisado de 172 puntos en marzo. De acuerdo con el organismo, las indicaciones apuntan a una recuperación en la producción mundial de cereales en 2011 como respuesta a los elevados precios y si se mantienen unas condiciones meteorológicas normales. Se espera que la producción mundial de trigo se incremente 3.5 por ciento y la de arroz 3.0 por ciento. Pero está previsto que las reservas mundiales de cereales para las temporadas agrícolas que terminan en 2011 desciendan a su nivel más bajo desde 2008, debido sobre todo al agotamiento de las existencias de cereales secundarios. Según la FAO, las existencias mundiales de trigo bajarán también, pero el ratio entre reservas y utilización permanecerá relativamente holgado, al tiempo que incluso se espera aumenten las existencias de arroz. "Aunque las perspectivas iniciales para la producción de cereales en 2011 sean buenas, la meteorología será crucial en los próximos meses", señaló Abdolreza Abbassian, experto en cereales de la FAO. "De todos los cereales, el maíz es el más preocupante", advirtió el experto. "Este año necesitaríamos rendimientos por encima de la media -si no récord- en Estados Unidos para que mejore la situación del maíz, pero la siembra se ha visto hasta ahora retrasada en forma considerable debido a las condiciones de frío y humedad sobre el terreno", concluyó.


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