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Reemplazos inteligentes de alimentos para cuidar el peso

18/10/2009 19:03 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Nómina de alimentos que pueden reemplazarse por otros sin privarse de comer algo rico, propiedades de los alimentos que cuidan el peso y la nutrición

REEMPLAZOS INTELIGENTES DE ALIMENTOS PARA CUIDAR EL PESO

Hay modalidades de comer que evitan el aumento de peso y a la vez permiten "darse el gusto de algo rico".

De acuerdo al médico argentino Alberto Cormillot, en sucesivas ediciones de su revista VivirMejor, escribe consignas que facilitan, por ejemplo, efectuar reemplazos de alimentos para bajar de peso, como los siguientes:

En lugar de una empanada de jamón y queso, se puede comer un sándwich de pan lactalintegral con una feta de jamón cocido magro, otra de queso, más una cucharadita de mayonesa light, agregando hojas de lechuga, repollo y rodajas de tomate. Así, se disminuyeel aporte calórico y de grasas y aumenta la calidad de la nutrición mediante la incorporación de vitaminas y minerales.

Si se trata de comer fideos con crema, esta última es posible reemplazarla con queso untable descremado, que reduce calorías y grasas.

En vez de usar aceite de girasol, se puede emplear el de canola, que posee mayor cantidad deácidos grasos monoinsaturados, al igual que el aceite de oliva.

El atún al natural y, no en aceite, ahorra 100 calorías y es 15 veces menos graso.

La fruta entera es ideal para favorecer la saciedad y hacer más lenta la absorción de azúcares que un jugo de frutas.

No hay necesidad de evitar la leche chocolatada si se utiliza leche descremada, cacao amargoy edulcorante.

El arroz integral es más rico en vitaminas, minerales y fribras que el blanco y brinda más saciedad.

Las bebidas saborizadas sin azúcar disminuyen los hidratos de carbono y ahorran calorías, por lo cual pueden dejarse de lado las azucaradas.

Si se quiere comer jamón, el cocido en más magro que el crudo y reduce el aporte calórico degrasas saturadas


Sobre esta noticia

Autor:
Marcela Toso (3015 noticias)
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Tipo:
Nota de prensa
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