Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Elestilario escriba una noticia?

El Recetario: Galletas abizcochadas de canela

14/03/2011 13:17 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Con este tiempo tan sumamente húmedo e invernal (al menos aquí en el sur), apetecen tardes de chocolate ygalletas. Y si las galletas son como pequeños bizcochitos, mejor, para mojarlas en la leche. Estasgalletas abizcochadas de canelason un vicio. Empezar y no poder parar.

Ingredientes

para unas 30 unidades

250 grs. de mantequilla

150 grs. de azúcar moreno

2 huevos

1 cucharadita de azúcar vainillado

250 grs. de harina de trigo para repostería

1 cucharadita de levadura

1 pellizco de sal

1 cucharadita de canela

Preparación

1. Precalentar el horno a 180ºC.

2. Batir la mantequilla con el azúcar moreno en un bol grande, hasta que se fusionen.

3. Añadir los huevos, el azúcar vainillado y batir de nuevo.

4. Incorporar la harina (previamente tamizada), la levadura, la sal y la canela.

5. Preparar un bandeja que se cubrirá con papel de horno.

6. Echar sobre el papel de horno, cucharadas del tamaño de una nuez con separación entre cada montoncito, para que al calentarse y expandirse, no se peguen entre sí.

7. Hornear las galletas a 180ºC durante unos 15 minutos, o hasta que adquieran un color marrón pálido.

8. Retirar del horno y dejar enfriar sobre una rejilla.

La recomendación

Las galletas no se deben dorar demasiado en el horno, ya que se pondrán demasiado duras al enfriarse. Se pueden preparar con otros ingredientes como pepitas de chocolate, frutos secos, pasas, etc.


Sobre esta noticia

Autor:
Elestilario (574 noticias)
Fuente:
elestilario.blogspot.com
Visitas:
3398
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.