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Receta rapida: Ensalada de papas y sugerencias de alinos

26/10/2010 17:14 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Para no perder el tiempo en esperar el cocimiento y tener que pelar las papas despues de cocidas, hay una forma rapida de preparacion

Ensalada de papas

Calcula una papa grande por persona.

Agua fria

sal

Preparacion

Para esta receta vas a:

pelar las papas, pasalas por agua fria

picalas en cuadritos

Ponlas a cocer en agua fria! Que el agua tape las papas pero no demasiado. Se trata de reducir la espera de la coccion si las pones enteras y con cascara.

Agrega una cucharadita de sal

Dejalas a fuego regular y cuando comience a hervir que son solo unos min., baja el calor.

Prueba un trocito con tenedor, que no lleguen a cocinarse demasiado blandas, pues se desarmaran. En unos 5 a 10 minutos su coccion y ya!

Ponlas con cuidado en un colador, para estilar el agua y dejalas en la ensaladera o plato para que se enfrien.

Algunas sugerencias para tu ensalada de papas

1) Solo mayonesa ( que ya tiene limon )

2) Cebolla picada finita, perejil o cilantro, aceite, unas gotas de limon. Quedan muy deliciosas.

La ensalada tipica que todo el mundo conoce

3) Prueba solo con aceite y algunas gotas de limon,

4) Con pepinillos picados, arvejas y mayonesa ( ensalada rusa)

5) Con atun, cebollin, limon, aceite, perejil.

6) Con trozos de aceitunas y huevos duros, sal, aceite.

7) Con salsa de 1 yogur natural, 1 cuch sopera de aceite de oliva, una pizca de pimienta y sal.

8) Con pollo desmenuzado, perejil. mayonesa, aceite, sal, unas gotas de limon.

9) Al ajillo. Con 2 dientes de ajo picado finito, mayonesa, perejil, sal.

10) Con mayonesa, bastante aji y perejil.

11) Con trocitos de anchoas, limon y perejil.

NOTA: Cuando pongas mayonesa, atun o anchoas, prueba la ensalada ANTES de poner la sal. Quiza no la necesite.


Sobre esta noticia

Autor:
Karin Stevens M. (124 noticias)
Visitas:
4097
Tipo:
Nota de prensa
Licencia:
Distribución gratuita
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