Receta de patatas horneadas con queso Cheddar y cebollino

Ingredientes:

• 4 patatas grandes
• Mantequilla
• Cebollín picado
• 1 taza de crema de leche
• 3/4 de taza de queso cheddar
• Sal

Modo de Elaboración:

Cocemos las patatas en agua con sal durante unos 20 minutos, hasta que estén bien blanditas. Después simplemente las cortamos por la mitad y le sacamos su interior, manteniendo intacta la piel. El interior de la patata la mezclamos con la crema de leche, queso rallado, mantequilla y también el cebollino.

Esta mezcla la colocamos dentro de las patatas, que llevaremos al horno durante 5-8 minutos a 200ºC, el tiempo suficiente para que se dore la parte de arriba.

Vía:Elgranchef

Foto:Elgranchef