Receta de hummus de remolacha

Ingredientes:

• 3 remolachas
• 2 limones
• Sal
• 1 taza de semillas de sésamo
• 2 dientes de ajo

Modo de Elaboración:

Debemos lavar muy bien las remolachas y luego la pelamos. Las introducimos en agua hirviendo hasta que estén muy blandas. Batimos la remolacha y le añadimos el zumo de dos limones y echamos algunas semillas de sésamo, dientes de ajo y sal. La textura debe tener lo más densa posible.

Después de triturar los ingredientes la echamos en un bol y simplemente echamos algunas semillas de sésamo y dejamos en la nevera hasta la hora del aperitivo con un poco de pan de pita o el pan que tengas.

Vía:Elgranchef

Foto: Elenaspantry