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La receta de la Coca Cola al descubierto

16/02/2011 00:28 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Uno de los secretos mejor guardados de la historia, la receta de la Coca Cola ha sido publicada por la web ThisAmericanlife, que lo ha recuperado de un diario de Atlanta que la publicó en 1979

Desde que se creó la popular bebida refrescante hace 125 años no se había logrado conocer con exactitud no ya la composición de la misma sino la proporción de sus ingredientes.

La copia oficial de la receta se guardó en la bóveda de un banco norteamericano y sólo dos altos cargos de la compañía conocerían con total exactitud la composición exacta de la bebida

En 1979, el Atlanta Journal Constitution, un pequeño rotativo de Atlanta, publicó en sus páginas interiores y sin fanfarria alguna la fotografía de la receta, aparentemente original del farmacéutico John Pemberton, que la creó en 1866. La fotografía ha sido recuperada por la web ThisAmericanlife, y de ella se ha hecho eco el Daily Mail entre otros periódicos

En ella, se incluyen los ingredientes conocidos, aromas naturales, cafeína", agua carbonatada, azúcar, ácido fosfórico y el colorante E150d pero no así el ingrediente secreto de la misma, conocido como 7X, que explicaría la proporción exacta de la mezcla para darle su sabor característico.

Se ha publicado una fotografía de la receta original de la Coca Cola creada por John Pemberton en 1866

3 copitas de extracto de fluido de coca

3 onzas de ácido cítrico

1 onza de cafeína

30 # de azúcar (no se lee bien)

2, 5 onzas de agua

2 pintas de jugo de limón

1 onza de vainilla

1, 5 onzas de caramelo

7X (cómo mezclarlo)

En todo caso, tampoco está claro si esta sigue siendo la receta que se mantiene a día de hoy, ya que Coca Cola reconoció que hasta principios de siglo XX mantenía en la misma el extracto de coca que hace muchas décadas fue retirado.

¿O quizá será la publicación de esta receta una maniobra más de marketing para mantener su supremacía en el mercado?


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Autor:
Catclic (31 noticias)
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Reportaje
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