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La receta del clásico Pan de Pita

25/08/2009 22:08 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

El pan Árabe mas conocido del mundo. Pan de pita. Y pensar que yo creia que Pita era la panadera

Siempre me acuerdo de este pan Árabe llamado Pan de "Pita". Porque cuando era chico, mi padre compraba en un lugar cerca de su trabajo y nos llevaba a casa. Lo divertido de esta anécdota, es que por mucho tiempo pensé que Pita era la señora que hacia el pan, que mi padre nos traía a casa. Hasta que un día, en la casa de unos amigos de la escuela, la madre trajo unos panes, y nos llamo, " vengan a tomar la leche, que hay pan de pita ". Sin pensarlo demasiado, le dije, "mi padre tambien compra en la panadería de Pita". Ja, ja, ja largaron todos la carcajada... Mas tarde me explicaron que Pita se llamaba ese tan rico pan Árabe...

Pan Árabe, ideal para comerlo con hamburguesas, chivitos, milanesas, etc. Mirar ejemplo en la foto

Ingredientes:

  • 325 grs. de harina
  • 20 grs de levadura prensada o de panadería.
  • 1 cucharadita de azúcar
  • 1/2 cucharaditas de azúcar
  • 3/4 de una taza de agua templada, no caliente

- En un poco de agua templada, disolver la levadura, la sal, y el azúcar. Sobre la mesada de mármol, hacer un montoncito con la harina, abrir un agujero en el centro y mezclar con la con todo lo reservado anteriormente y el resto de agua.


Sobre esta noticia

Autor:
El Farolero (42 noticias)
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Tipo:
Opinión
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