Receta de buñuelos de arroz dulces

Grado de dificultad: Bajo

Tiempo estimado de Preparación: 35 minutos

Ingredientes:

• 180 gramos de arroz
• 90 gramos de harina
• Azúcar
• Sal
• Nuez moscada
• 2 huevos
• Aceite de oliva
• Polvo para hornear

Modo de Elaboración:

Para hacer estos deliciosos buñuelos de arroz debemos cocer el arroz durante 12 minutos hasta que la textura sea la adecuada. Después dejamos enfriar el arroz y mezclamos con el resto de ingredientes como la harina y los dos huevos batidos, además de sal y azúcar al gusto de cada uno.

Ahora es cuestión de hacer bolas del tamaño que más nos guste y las cubrimos de harina para que tengan una textura crujiente al freírlas en aceite bien caliente dentro de una sartén.

Dejamos que se doren durante unos 4-5 minutos y las sacamos en un papel de cocina para dejar el exceso de aceite de estos buñuelos de arroz dulces, que se pueden consumir calientes o también fríos.

Vía: Elgranchef

Foto: Flickr