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Qué son las raciones de Hidratos de Carbono

30/12/2010 11:44 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Uno de los pilares del control de la diabetes infantil es la alimentación y dentro de ella, el consumo de hidratos de carbono, pues estos hidratos de carbono son los que luego se van a convertir en glucosa y van a afectar muy directamente a los niveles de glucemia en sangre después de la comida.

Por ello, el endocrino de tu hijo le habrá puesto una dieta para controlar el número de calorías (basada en la edad de tu hijo), que incluye unas cantidades limitadas de hidratos de carbono.

Estas cantidades se miden en gramos, pero para hacer más fácil el cálculo de los gramos de hidratos de carbono, se viene utilizando desde hace ya mucho tiempo lo que se conoce con el término de ‘ raciones‘.

Lo que hace por tanto este sistema es medir los gramos de hidratos de carbono según el número de raciones y una ración equivale a 10 gramos de hidratos de carbono.

Entonces, si tu niño tiene que tomar, por ejemplo, 200 gramos de hidratos de carbono al día, eso equivale a 20 raciones, que estarán repartidas entre todas las tomas diarias que haga. De esta forma, en vez de contar gramos de hidratos de carbono, vamos a contar raciones.

¿Y cómo vamos a hacerlo?. Pues vas a necesitar hacer estos tres pasos:

  1. Tener una tabla de composición de alimentos, para saber los gramos de hidratos de carbono que contiene cada alimento. Aquí te dejo un enlace para que la tengas en formato de libro digital en 3D.
  2. Pesar Todos los alimentos que contengan hidratos de carbono.
  3. Calcular (con una calculadora mejor) cuántas raciones corresponden.

En un próximo artículo te doy más datos y hacemos un ejemplo. Hasta pronto !!.


Sobre esta noticia

Autor:
Diabetes Infantil (9 noticias)
Fuente:
controlasudiabetes.com
Visitas:
4792
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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