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Premios Academia Gastronomía Comunidad Valenciana 2018

12/10/2018 12:30 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

imageEl próximo día 19 de Octubre, a las 14 h., en Valencia, Edificio Veles y Vents Planta 3, tendrá lugar el acto de entrega de los reconocimientos 2018.

Aunque tradicionalmente la Academia venía otorgando las distinciones con carácter anual, la última entrega fue a primeros del 2016 y correspondió a los premios año 2015.

Se ha retomado nuevamente esta tradición con varias categorías.

LOS PREMIADOS SON:

Categoría T i t u l a r

Jefe de Cocina Manuel J. Alonso (Casa Manolo-Daimus)

Jefe de Sala Leonardo J. Di Pilla (Rest.Raul Resino-Benicarló)

Ciencia y Gastronomía Juan Viña Ribes (Catedrático Univ.Valencia)

Los que lo hacen realidad Federaciones Hostel.(Conhostur, Apeha, Fehv, Ashotur)

Maker de Chefs El Taller de Piñero (Alcoy)

D.O. + IG Protegidas CR Jijona y Turron de Alicante

Bodega MG Wines

Crítico Gastronomico Pedro García Mocholi (Las Provincias Valencia)

Publicaciones y Divulgación Angeles Ruiz García (U.Alicante)

Pastelero Dani Alvarez ( Dalua-Elche)

Trayectoria (3) Maria Jose San Roman ( Alicante )

Miguel Barrera (Val D´Alba ? Castellón )

Familia Rausell (Valencia)

Formación C D T´s Comunidad Valenciana

ESPECIAL: Homenaje a Vicente Castelló (Nou Manolín) que ha obtenido, a propuesta de esta Academia, el Premio Nacional de Gastronomía, categoría toda una vida .

Si quieres contactar con Valencia gastronómica puedes escribirnos a valenciagastronomica.com @ gmail.com

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