Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que Sazonboricua escriba una noticia?

Pollo a la parmesana (chicken parmigiana)

06/11/2010 21:12 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

chicken parmegiana

Una deliciosa alternativa para prepararle a tu familia un plato diferente, lo puedes acompañar con pasta o si prefieres con ensalada verde y un pancito.

Pollo a la parmesana (chicken parmigiana)

Ingredientes

1 pechugas de pollo deshuesadaschicken breast-recipes, por persona

2 huevos grandes batidos

1 taza de harina

1 taza de pan rallado (Progressobread crumbs)

1 cucharadita de orégano fresco

1 diente de ajo finamente picado

1 cucharada de perejil o albahaca fresca

2 tazas de salsa para espaguetis (Tomato and Basil Sauce)

1 taza de queso mozzarella rallado

1 taza de queso parmesano rallado

Aceite (para freír)

Procedimiento

Filetea las pechugas a ¼ de ancho (aproximadamente)

Coloca tres platos en elcounter llena uno con la harina, uno con los huevos, y el otro con una mezcla de pan rallado, la mitad del queso rallado, las hierbas, sal y pimienta.

Pon el aceite en una sartén grande a fuego medio-alto, condimenta los filetes de pollo con sal y pimienta a tu gusto, pasa cada uno por la harina, luego en el huevo, y finalmente en las migas de pan con poco de queso parmesano.

Una vez que el aceite esté caliente, cocina los filetes de pollo hasta que estén doradas y bien cocidas, aproximadamente 3-5 minutos por cada lado dependiendo de qué tan grueso te queden. Cocina en tandas de dos, transfiérelas a una bandeja con papel toalla de papel cúbrelas si es necesario mientras fríes las demás.

Mientras cocinas el pollo, pon una olla de tamaño mediano en la estufa a fuego medio-bajo. Añádele 2 cucharadas de aceite de oliva, agrega el ajo machacado y cocina por unos minutos, revolviendo frecuentemente, no lo dejes quemar.

Añadir la salsa tomate, el orégano y retira la olla del fuego y agregue la albahaca, sazona la salsa con sal y pimienta.

Cuando tengas todos filetes de pollo frito coloca un poco de salsa en el fondo del molde para horno y luego acomoda el pollo y viértele el resto de la salsa y con los quesos encima, hornea hasta que el queso se derrita y esté ligeramente dorado, unos 3 minutos. Adornar con un poco de albahaca picada antes de servir.

Buen provecho![4]

image

image


Sobre esta noticia

Autor:
Sazonboricua (93 noticias)
Fuente:
sazonboricua.com
Visitas:
8604
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.