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Los platos sanos de las franquicias de fast food no triunfan

31/05/2011 22:55 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

fast-food-saludEsa es la conclusión de un estudio realizado en Australia por la Universidad de Griffith. Dicho estudio contabilizó la consumición de más de 1.000 personas en 26 restaurantes de las franquicias McDonald’ s y Subway durante dos meses. De estos los clientes, sólo un 2, 5% eligió una de las opciones que las propias enseñas anuncian como ‘ saludables’ de entre los platos disponibles. Para la investigadora de dicha universidad, Louise Atkinson, el principal motivo es que la gente no acude a un establecimiento de comida rápida con la intención de elegir un plato sano, además se cuestiona los motivos de dichas empresas para continuar ofreciendo dichas opciones. Por su parte, representantes de las dos franquicias aseguran estar conformes con las ventas de estos planos.

Esto no es ninguna novedad, ya en 2009 la empresa Mintel Menu Insights realizó un análisis de consumo muy similar en Estados Unidos. Aunque el 80% de los encuestados afirmaba que para ellos era importante comer sano, a la hora de comer fuera de casa solo un 20% tenía en cuenta lo saludable que era un plato en el momento de elegir.


Sobre esta noticia

Autor:
Jjcomunicaccion (901 noticias)
Fuente:
comunicacionfranquicias.es
Visitas:
2170
Tipo:
Nota de prensa
Licencia:
Distribución gratuita
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