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Pizza con Tomates Cherry y Salchichas

08/05/2011 19:48 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Casi no llego a tiempo, pero este fin de semana hice una pizza y pensé que era apropiada para usar en el Concurso propuesto porAliciaen su primer Cumpleblog . Es sencilla, con pocos ingredientes, pero deliciosa.

Ingredientes:

Para la masa:

500 gramos de harina

300 gramos de agua

20 gramos de aceite

10 gramos de sal

25 gramos de levadura prensada.

Para añadir encima de la masa:

Un poco de Salsa de Tomate

Tomates cherry

Salchichas troceadas en rodajas

Mozzarella

Aceite de Oliva

Instrucciones:

Vamos a preparar en primer lugar la masa. Mezclamos los ingredientes y amasamos durante unos 10 minutos hasta que queden todos bien amalgados . Dejamos fermentar hasta que la masa haya doblado su volumen. Desgasificamos , dividimos en dos partes y extendemos para formar la pizza .

Añadimos en primer lugar la mozzarella cortada en rodajas y la salsa de tomate, a continuación los tomates cherry partidos por la mitad y las salchichas en rodaja s.

Precalentamos el horno a 230 grados, vamos a hornear la pizza a 200 grados durante un cuarto de hora aproximadamente .


Sobre esta noticia

Autor:
Asopaipas (289 noticias)
Fuente:
asopaipas.blogspot.com
Visitas:
4460
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
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