Globedia.com

×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
×
Recibir alertas

¿Quieres recibir una notificación por email cada vez que J. De A. escriba una noticia?

El pescado debe estar en la base de la alimentación de los enfermos de esclerosis múltiple

18/06/2009 00:38 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

La doctora Cao aconseja tomar el sol de manera moderada para estimular que sus cuerpos segregen vitamina D

El pescado se reveló ayer como el alimento más recomendable para los enfermos de esclerosis múltiple en la charla que María José Cao, subdirectora de la Escuela de Enfermería de Valladolid y experta en Nutrición, ofreció a los miembros de la Asociación de Esclerosis Múltiple de Valladolid en los salones que la Obra Social de Caja Círculo tiene en la ciudad del Pisuerga. Los omega 3 de estos alimentos repercuten positivamente en evitar la inflamación de la mielina, que es la sustancia que recubre las terminaciones nerviosas en las neuronas y cuyo deterioro provoca la esclerosis múltiple. Sin embargo, los ácidos araquelónicos -incluidos en las grasas animales y en la bollería industrial- ayudan a deteriorar esta sustancia al favorecer su inflamación, por lo que estos alimentos no resultan beneficiosos para estos enfermos. Para reforzar esta tesis, la especialista en Nutrición explicó que los científicos noruegos han visto que en su país esta enfermedad prolifera más en el interior de su país que en la costa, lo que puede ser debido a que los pobladores de las orillas del mar se alimentan de más pescado, que tiene vitamina D 3.

La investigadora basó sus teorías nutricionales en las diversas investigaciones que existen actualmente en todo el mundo sobre la esclerosis múltiple. Cao señaló que en Suiza hay una alta prevalencia de esta enfermedad en las altitudes bajas con respecto a las altas, que puede ser debido a los beneficios de la luz solar para los enfermos con esta sintomatología, ya que los efectos de los rayos solares sobre estos pacientes estimulan la vitamina D. Así pues, la especialista aconsejó a los escleróticos “tomar el sol, aunque de manera moderada” Apoyó esta teoría en la casi nula existencia de casos de esclerosis múltiple en latitudes ecuatoriales. Lo que hace de la esclerosis una enfermedad de las zonas templadas y frías.

“No hay dieta que cure la enfermedad”,

“No hay dieta que cure la enfermedad”, sentenció Cao en su explicación. “No conviene seguir dietas que contengan productos de difícil elaboración, caros o difíciles de abastecerse o que no gusten, porque si no, es posible que abandones”, prosiguió.

Por último, hizo una breve recopilación de los alimentos que son más beneficiosos (aceites de oliva o de girasol, pescados, mucha fruta y verdura) y los menos aconsejables (dulces, bollería, grasas animales y embutidos). Además, aconsejó beber agua y hacer ejercicio, más aconsejable aún para los enfermos de esclerosis múltiple para evitar atrofiarse. En definitiva, aconsejó la dieta mediterránea, por lo que un enfermo al que le diagnostiquen la enfermedad de nuevo no tendrá que cambiar en mucho sus hábitos de nutrición.

Los omega 3 del pescado repercute positivamente en evitar la inflamación de la mielina


Sobre esta noticia

Autor:
J. De A. (10 noticias)
Visitas:
10215
Tipo:
Reportaje
Licencia:
Distribución gratuita
¿Problemas con esta noticia?
×
Denunciar esta noticia por

Denunciar

Comentarios

Aún no hay comentarios en esta noticia.