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Los estrella Michelin Quique Dacosta y Ricard Camarena cierran sus restaurantes en toda España

"Desde hoy y hasta que todo vuelva a la normalidad, tanto los restaurantes del grupo Quique Dacosta como los del grupo Ricard Camarena permanecerán cerrados por causas de fuerza mayor 13/03/2020

Seis restaurantes de la Comunitat consiguen su primer Sol de la Guía Repsol y el Beat de Calp logra dos

Un total de seis restaurantes de la Comunitat Valenciana han logrado este lunes su primer Sol de la Guía Repsol, en una gala en la que además el Beat de Calp (Alicante) ha pasado a engrosar la lista de establecimientos distinguidos con dos Soles 25/02/2020

Dacosta convierte el Centre del Carme en despensa y recupera el aroma del 'papel' para atrapar el tiempo en sus platos

El chef Quique Dacosta ha convertido el Centre del Carme de València en su despensa por un día para ofrecer una 'showcooking' que vuelve la mirada a lo que fue su cocina entre 2001 y 2015 para recuperar el aroma y la textura del 'papel' y "atrapar el tiempo en sus platos" 24/01/2020

Quique Dacosta asume la dirección gastronómica del Hotel Ritz de Madrid

El cocinero tres estrellas Michelin Quique Dacosta será el responsable gastronómico del nuevo Mandarin Oriental Ritz, Madrid, que abrirá sus puertas este verano 09/01/2020

El hotel Ritz de Madrid reabrirá sus puertas este verano bajo el nombre Mandarin Oriental

El icónico Hotel Ritz de Madrid abrirá sus puertas este verano como Mandarin Oriental Ritz, tras experimentar la reforma más importante en sus 110 años de historia 08/01/2020

Regal/arte y gastronomía

Fest/n es el primer festival gastro cultural en colaboración con 14 espacios emblemáticos de València donde se combinarán el arte y la gastronomía. La cita tendrá lugar entre el 24 de enero al 2 de febrero 20/12/2019

El restaurante cántabro Cenador de Amós, nuevo 'tres estrellas' Michelin

El restaurante cántabro Cenador de Amós, del pueblo de Villaverde de Pontones, ha sido el único restaurante que logra la tercera estrella en la Guía Michelin España y Portugal 2020, que incorpora seis establecimientos con dos estrellas y 23 con una, además de dar por primera vez un Premio a la ... 20/11/2019

D*na Fòrum presenta el micro documental "Cuinant una terra. Llaurant un futur" para reivindicar los productos de proximidad

Dénia .- En el marco del D*na Fòrum Gastronómico, organizado por el Ajuntament de Dénia y Turisme Comunitat Valenciana y que se celebrará los días 25, 26 y 27 de noviembre en Dénia, las conversaciones sobre gastronomía, turismo y territorio han salido a su hábitat natural para quedar recogidas en la 14/11/2019

Joan Roca pide respetar más el mar para asegurar la supervivencia de la pesca

El cocinero catalán Joan Roca ha roto este martes una "lanza" a favor de la labor de los trabajadores del mar y un mensaje de concienciación sobre la necesidad de ser más "sostenibles" con la pesca y en el consumo de los productos de nuestro entorno natural para que "sigan existiendo" 13/11/2019

Éxito rotundo en la quinta edición de Gastrónoma

Gastrónoma cierra con un balance excelente y conquista Valencia de la mano de grandes chefs y de las mejores tendencias y novedades en gastronomía y restauración. En total, más de 20 13/11/2019

José Andrés, Joan Roca y Quique Dacosta cierran la quinta edición de Gastrónoma, que ha recibido más de 20.000 personas

Los chefs José Andrés, Joan Roca y Quique Dacosta han sido algunos de los platos fuertes de la última jornada de la quinta edición de la feria Gastrónoma de València, que desde el domingo ha recibido a más de 20.000 personas 13/11/2019

Gastrónoma pone a punto la mejor edición de toda su historia

La feria, que se celebrará del 10 al 12 de noviembre en Feria Valencia, crece un 30% y tendrá el mejor programa de toda su trayectoria que reunirá a más de 40 estrellas Michelin y más de 50 soles Repsol. La cita ocupará 13 28/10/2019

Los recuerdos de Alejandro Sanz se pueden comer... o al menos puede él gracias a Quique Dacosta y Amazon

El cocinero tres estrellas Michelín Quique Dacosta es el protagonista del nuevo programa Una vida, una cena que produce The Mediapro Studio y se estrenará en exclusiva en Amazon Prime Video en España y México el 17 de diciembre 29/10/2019

La cocina 'kilómetro cero' de Edgar Núñez y Ricard Camarena, en Gastrónoma 2019

Edgar Núñez, propietario y chef de prestigioso restaurante mexicano Sud777, cocinará en Gastrónoma junto a Ricard Camarena. Su ponencia abrirá un diálogo en torno a los productos de la huerta de kilómetro cero, vistos desde dos latitudes. València, 11 octubre de 2019 17/10/2019

Gastrónoma dedica una jornada a la Costa Blanca

El lunes 11 de noviembre la Cocina Central pondrá en marcha su programa 'Costa Blanca', representado por los grandes chefs de la provincia de Alicante, que mostrarán su cocina de autor y de producto. Algunos de los cocineros serán Alberto Ferruz, Kiko Moya, Susi Diaz, Paco Torreblanca y Nazario Cano 03/10/2019

El chef español Quique Dacosta "dignifica" la paella en Londres

Londres, .- El chef español Quique Dacosta se convirtió este viernes en profesor por unas horas en su restaurante de Londres, Arros QD, para "dignificar" y mostrar cómo elaborar el plato más internacional de la gastronomía española con motivo del Día Mundial de la Paella 22/09/2019

Programa World Paella Day

El próximo 20 de septiembre se celebra el Día Mundial de la Paella con el lema 'Compartimos la Paella con el Mundo'. Si te encanta disfrutar de la comida no dudes en visitar nuestra agenda gastronómica. La fecha no está elegida al azar 17/09/2019

El Día Mundial de la Paella pone en el foco València y en su icono gastronómico

La celebración del Día Mundial de la Paella (World Paella Day), el próximo día 20 de septiembre, volverá a poner en el foco mediático y gastronómico internacional a la ciudad de València y a la paella, su plato típico por excelencia 14/09/2019

Quique Dacosta cocinará en Gastrónoma 2019

El reputado chef tres Estrellas Michelin ha confirmado su asistencia a Gastrónoma, que se celebra del 10 al 12 de noviembre de 2019. Dará una ponencia magistral y cocinará en el escenario central. Valencia 12/07/2019 16/07/2019

Dónde comer en Valencia: ¡hay algo para todos en esta increíble ciudad!

Valencia es una ciudad moderna y cosmopolita que aún se mantiene fiel a sus raíces tradicionales, y esto está claro como el día, cuando se trata de salir a comer. Decidir dónde comer en Valencia, puede ser una tarea difícil 01/07/2019

Quique Dacosta, elegido cuarto mejor restaurante de Europa

ALICANTE, El restaurante de Quique Dacosta en Dénia (Alicante) ha sido declarado el cuarto mejor de Europa, según la lista de los cien establecimientos más destacados en 2019 elaborada por la guía Opionated About Dining (OAD) 21/05/2019

Unos bocadillos decidirán la primera expulsión de MasterChef 7

En el primer programa se verá la última fase del casting, pero uno de los elegidos durará poco y se irá poco después.El programa de cocina más duro y exigente del mundo, MasterChef, llega a La 1 más renovado que nunca, con una nueva mecánica y nuevos retos 26/03/2019

Turisme organiza un 'press trip' especializado en turismo gastronómico enfocado al mercado británico

Turisme Comunitat Valenciana ha convocado esta semana al periodista y escritor británico especializado en viajes y gastronomía Philip Sweeney, con el fin de dar a conocer las características gastronómicas de diferentes localidades de la Comunitat Valenciana 13/02/2019

8 de cada 10 turistas eligen Valencia por su gastronomía

? Las ferias de turismo gastronómico y eventos culinarios marcan la agenda de febrero Durante los próximos días tendrá lugar el Xantar 2019, una de las ferias de turismo gastronómico más importantes de nuestro país que este año cumple veinte años de historia 09/02/2019

Quique Dacosta estrena nuevo menú: "Llego a odiar mis propias creaciones, es momento de explorar otros caminos"

ALICANTE, El chef tres estrellas Michelin Quique Dacosta estrena 'Autorretratos', su propuesta gastronómica para 2019 en la que expresa una liberación de lo construido hasta el momento, con una intensa mirada provocando a la imaginación y a la fantasía, pero manteniendo sin negociación posible el .. 23/01/2019