Noticias de Joan Roca
Premios de la Literatura Gastronómica 2011
02/02/2012 Leer noticia completa en feeds.gastronomiaycia.com | Ciencia
Hace unos días conocíamos los nombres de los galardonados españoles en los Premios de la Academia Internacional de Gastronomía, el Gran Premio de la Ciencia de la Alimentación para José Ordovás, el Gran Premio del Arte de la Cocina para Joan Roca, el ...
Joan Roca, Gran Premio del Arte de la Cocina de la Academia Internacional
01/02/2012 Leer noticia completa en es.noticias.yahoo.com | Tecnología
París, 1 feb (EFE).- El cocinero Joan Roca, que regenta junto a dos de sus hermanos \"El Celler de Can Roca\", en Girona, fue galardonado con el Gran Premio del Arte de la Cocina de la Academia Internacional, en un certamen en el que también se premió ...
Sergio Bastard vuelve a obtener un reconocimiento
07/01/2012 Leer noticia completa en www.eldiariomontanes.es | Motor
La publicación especializada \'Vino y Gastronomía\' ha elegido los diez mejores platos de España en el año 2011 en su último número. Entre los galardonados está el cocinero catalán afincado en Cantabria Sergio Bastard, con sus \'Guisantes ecológicos, ...
Lo que cenan en Nochebuena los grandes chefs
17/12/2011 por Productos Ecológicos | Salud
Que nadie pierda la cabeza en estos días. Es la recomendación que hace Ferran Adrià antes de hacer la compra para preparar los festejos culinarios navideños. ‘Hay que ir al mercado y comprar lo que haya a un precio razonable, y que sea fácil de cocinar
Los tres tenores, apóstoles de la valentía tecnoemocional
15/12/2011 Leer noticia completa en www.7canibales.com | Internacional
Ferran Adrià, Joan Roca y Carme Ruscalleda presentaron ayer el libro de Pau Arenós, La Cocina de los Valientes, un exhaustivo ensayo sobre la reciente revolución de la cocina en el mundo, liderada por nuestros cocineros. Ellos han cambiado el ...
Nuevas Estrellas Michelin
25/11/2011 Leer noticia completa en com.sabores.feedsportal.com | Política
Anoche se presentó la prestigiosa guía Michelin para el año que viene, el 2012, en Barcelona, donde los más de 250 invitados pudieron disfrutar de una cena de gala elaborada por seis magníficos chefs, como son Carme Ruscalleda, Joan Roca, Jordi Cruz, ...
Guía Michelin 2012 de España y Portugal
24/11/2011 Leer noticia completa en feeds.gastronomiaycia.com | Motor
Hoy se ha presentado la nueva edición de la Guía Michelin 2012 de España y Portugal en el Hotel Palace de Barcelona, cita a la que han acudido 250 invitados que han podido disfrutar de una magnífica cena de gala cocinada por seis magníficos chefs, ...
Joan Roca y las diez claves de la creatividad
15/11/2011 Leer noticia completa en elmundo.feedsportal.com | Motor
El chef presenta platos basados en la tradición, la memoria, el vino, la magia, el cromatismo, el paisaje, el producto, el academicismo, la audacia e idealismo. Leer
Joan Roca define su creatividad en la cocina con once conceptos
07/11/2011 Leer noticia completa en rss.eleconomista.es | Vivir
Vilablareix (Girona), 7 nov (EFE).- Joan Roca, chef propietario junto con sus hermanos Josep y Jordi de El Celler de Can Roca, considerado uno de los mejores del mundo, ha expuesto hoy en once conceptos las bases de su cocina y el proceso de ...
Cena-homenaje a "tres mosqueteros" del Hospital Sant Joan de Déu
Con permiso de la Autoridad Competente, y si el tiempo no lo impide, el cercano 4 de noviembre el Servicio de Pediatría del Hospital Sant Joan de Déu organiza una cena-homenaje a tres "toreros".Los elegidos son: Dr. Joan Roca -infectólogo, Dr
Joan Roca, la estrella de Millesime
15/10/2011 Leer noticia completa en www.cincodias.com | Cultura
Reputados chefs cocinan durante tres días en Madrid con el País Vasco como región invitada
Joan Roca, Paco Morales, Jordi Cruz y Júlia Pérez debaten sobre el futuro de la alta cocina en La 2
14/10/2011 Leer noticia completa en www.7canibales.com | Salud
Semana de intensa actividad audiovisual en la cocina española. Si el miércoles se emitió el documental
El Govern llama a «alzar la voz» en una Diada que prevé crispada
03/09/2011 Leer noticia completa en www.larazon.es | Internacional
En el fondo, según el portavoz del Govern, Francesc Homs, porque el clima político actual es muy similar al del año pasado, sacudido por la sentencia del Estatut. Y en las formas, porque no varía el guión ...
El Bulli cierra sus puertas con el mejor equipo de la historia de la cocina
30/07/2011 Leer noticia completa en www.7canibales.com | Vivir
La mejor brigada de la historia de la cocina, en la que están incluidos Ferran Adrià, Grant Achatz, René Redzepi, José Andrés, Massimo Bottura, Joan Roca y Andoni Luis Aduriz, elaborarán la última cena de “El Bulli”, que cierra esta noche ...
¿Quieres ser copiloto de rallys?
22/07/2011 Leer noticia completa en elmundo.feedsportal.com | Videojuegos
Los aficionados que quieran acompañar a Joan Roca en el Campeonato de España de Rallys Todo Terreno, en noviembre, deberán acudir a un distribuidor Michelin y rellenar un formulario en la web www.quieressercopiloto.com. Leer
Ahora puedes ser copiloto rallyes gratis
22/07/2011 Leer noticia completa en www.autofacil.es | Deportes
Si te gustaría dedicarte al mundo de las carreras y no sabes cómo empezar, Michelin te ofrece la posibilidad de ser copiloto de Joan Roca en el Campeonato de España de Rallyes Todoterreno.
Joan Roca apadrina la presentación del libro ?El Chef ha muerto?
13/07/2011 Leer noticia completa en www.7canibales.com | Política
El jefe de cocina de El Celler de Can Roca, Joan Roca, presentó la semana pasada en la Llibreria La Central de Barcelona la primera novela de Yanet Acosta, ?El Chef ha muerto?. El cocinero destacó que esta novela engancha desde el principio y que a ...
LMDM 2011: Antònia Font
20/06/2011 Leer noticia completa en www.desaparezca.net | Viajes
Quiénes son: A pesar del nombre, Antònia Font son cinco chicos. Pau Debon (voz), Joan Roca (bajo), Jaume Manresa (teclados), Pere Debon (batería) y al frente de todos, Joan Miquel Oliver (guitarras, voz). De dónde vienen: Mallorca, Islas Balerares. ...
Adrià, Roca y Ruscalleda reflexionan sobre la cocina catalana (Entrevista de Cristina Jolonch en ?La Vanguardia?)
08/06/2011 Leer noticia completa en www.7canibales.com | Economía
Hoy nos hace especial ilusión reproducir esta entrevista-tertulia que ha publicado Cristina Jolonch en ?La Vanguardia? con motivo del 50 aniversario del Motel Empordà, decano de la cocina de vanguardia catalana sin saberlo e inspiración de los tres ...
Amb motiu del 50è aniversari del Motel Empordà, els grans xefs reflexionen sobre la cuina catalana
08/06/2011 Leer noticia completa en feedproxy.google.com | Vivir
Els xefs catalans amb més projecció internacional van compartir dilluns una de les taules del Motel Empordà , a Figueres. Ferran Adrià , Carme Ruscalleda i Joan Roca van brindar pel cinquantè aniversari del ...
Recibe cocina mexicana reconocimiento en Madrid Fusión 2011
27/01/2011 por Internacionales | Internacional
La cocina de México recibió un reconocimiento tras su nombramiento como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, en el marco de Madrid Fusión 2011, en el que participan diversos chefs de este país
España tiene un nuevo chef "tres estrellas Michelin"
30/11/2009 por turismito.com | Viajes
La tradicional guía gastronómica presentó sus recomendaciones para España y Portugal en 2010, encontrándonos con que el chef Joan Roca es un nuevo español en alcanzar las tres estrellas
