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Una trabajadora demanda a José Andrés por pagarle por debajo del salario mínimo en el Mercado Little Spain

EFE La denuncia se ha presentado en una corte de Nueva York."Sistemáticamente paga salarios por debajo del mínimo establecido", dice el documento.La empresa que gestiona el recinto ha negado las acusaciones 28/08/2019

José Andrés confirma su asistencia a Gastrónoma 2019

El chef, en la lista de 'Las 100 personas más influyentes' de la revista Time y premiado como 'Chef excepcional' y 'Humanitario del año' por la prestigiosa Fundación James Beard, se declara "entusiasmado" de visitar Gastrónoma el próximo mes de noviembre 23/07/2019

Mejor saber quienes son los indepes. Sobre ERC

Transcribo el artículo publicado en julio de 2017 en Dolca CatalunyaLe presentamos a HeribertBarrera, el padre racista de ERC. MARTES, 25DE JULIO DE 2017 El fanatisme nacionalista no és pas circumstancial 16/07/2019

Elba Pedrosa: «pensamos que somos poco creativos, y esta creencia nos limita nuestra creatividad»

Elba Pedrosa nos trae un tema clave, la creatividad. Y lo hace como una profesional que tiene "cicatrices" en actividades vinculadas a la creatividad 26/04/2019

Tortilla en fascículos II

Versionado de la Tortilla deconstruida de Ferrán Adriá 19/04/2019

Los Adrià y José Andrés llevan a Nueva York el auténtico sabor de España

José Andrés y los hermanos Ferran y Albert Adrià, referentes internacionales de la gastronomía, llevan ahora su talento culinario a Nueva York con el enorme espacio Mercado Little Spain, de más de 3.200 metros cuadrados, que desde el 14 de marzo impregnará la Gran Manzana con el sabor de España 03/03/2019

Ànima Mediterrània

Ànima Mediterrània Bernd H. Knöller Xavier Molla Valencia, 2012 Antonio Jesús Gras, además de escribir libros y dar clases de cocina, tiene un blog en el periódico La Opinión. " La emoción que me ha producido la lectura de Ánima Mediterránea creo que me posibilitará seguir vivo algunos años más" .. 02/03/2019

Ferran Adrià abre Madrid Fusión 2019: "El Bulli no vuelve porque no se marchó nunca"

IKER MORÁN El chef ha dado una conferencia en el encuentro de gastronomía, que se celebra en Madrid hasta el miércoles.Las nuevas reglas de la alta cocina y el regreso de Ferran Adrià marcan una nueva edición de Madrid Fusión 28/01/2019

La Diputación llevará los productos de Castelló Ruta de Sabor a la prestigiosa feria internacional Madrid Fusión

� ? El Gobierno Provincial abre más oportunidades a la gastronomía de Castellón en la cita más importante de todo el año en España ? Roig: "Promocionamos la excelencia de los productos para que se consuman más y generen beneficios y empleo en los pueblos" 20 de enero 20/01/2019

No, el Gobierno no ha eliminado el lema "orgullosos de ser españoles" este 12-O: cada año hay uno diferente

La campaña del primer desfile del 12 de octubre de Pedro Sánchez como presidente y de Margarita Robles como ministra de Defensa se ha centrado en destacar valores como la pluralidad, la diversidad o la cooperación 12/10/2018

Antonia Dell'Atte: "Los jueces de 'MasterChef Celebrity' me han tocado mucho las pelotas"

I. Á. La modelo italiana bromeaba sobre su relación con el jurado poco antes del estreno este domingo de 'MasterChef Celebrity 3' 07/09/2018

Turisme Comunitat Valenciana une cocina creativa, artesanía y diseño mediterráneo en una jornada 'Foodxperience'

Turisme Comunitat Valenciana une cocina creativa, artesanía y diseño mediterráneo en la segunda edición de la jornada 'FoodXperience', que se celebra en el Auditori Teulada Moraira 04/09/2018

Pablo Casado plagió páginas enteras para un libro del Gobierno del PP sobre la Marca España

El presidente del Partido Popular, Pablo Casado, copió y pegó el contenido de la web del Congreso de los Diputados para un artículo firmado por él en el número de 2012 de la Colección Escuela Diplomática, una publicación realizada y financiada por el Ministerio de Exteriores 30/07/2018

"Hay que reivindicar la memoria histórica de nuestra gastronomía"

Desde la canción del Cola-Cao a los turrones El Lobo, desde los tipos de cerveza al Tri-Naranjus pasando por caramelos, dulces, chicles o galletas, El sabor de la memoria (Diábolo Ediciones) repasa alimentos y bebidas que han acompañado la vida cotidiana de los españoles durante medio siglo hasta .. 21/07/2018

Los sabores imborrables de una generación

Pocos libros se saborean como Los sabores de la memoria. Marcas que dejan huella (Diábolo ediciones), del popular periodista (últimamente especializado en gastronomía) y consultor político Fernando Ruiz-Goseascoechea 24/06/2018

Diseños y esbozos para elBulli LUKI HUBER Con prólogo de FERRAN ADRIÀ

Cocineros y diseñadores colaboran conjuntamente cada vez más en una novedosa interrelación que está revolucionando la cocina de vanguardia 03/04/2018

Muere el cocinero Àngel Solé en un accidente de tráfico en Valls

EFE El accidente ha ocurrido sobre las 7 horas del sábado cuando el coche de Àngel ha chocado contra un camión.Al parecer, el camionero, que ha dado negativo en las pruebas de alcoholemia, podría haber efectuado un giro a la izquierda y habría podido provocar el accidente 23/12/2017

Valencia Culinary Meeting se celebrará del 25 de febrero al 3 de marzo de 2018

ERRATUM: Disculpad una pequeña errata en el titular, el nombre del evento es "Valencia Culinary Meeting" ? faltaba una r 07/11/2017

Ameyal estará presente en la Cocina Central de Gastrónoma

La chef asesora de este restaurante de alta cocina, Karla Chápero, profundizará en "El maíz, ilustre nómada sin bagaje" Ameyal Alta Cocina Mexicana estará el próximo sábado 4 de noviembre a las 19:00 hrs en la Cocina Central de Gastrónoma por ser un referente en cuanto cocina mexicana se refiere en 21/10/2017

Ameyal cuenta con la chef internacional Karla Chápero

El restaurante de alta cocina mexicana da un paso más hacia la excelencia Ameyal Alta Cocina Mexicana da un paso más hacia la excelencia con el apoyo de la chef mexicana Karla Chápero 18/10/2017

Ferran Adrià, sobre Cataluña: "Es el momento de exigir a la Unión Europea que medie"

EUROPA PRESS El famoso chef se ha manifestado sobre la situación tras el 1-O.Considera que la Unión Europea debe manifestarse al respecto."Tengo cantidad de amigos en todos los lugares de aquí y de fuera y todos están diciendo lo mismo: o hay una mediación o esto no se soluciona" 04/10/2017

Revolution de Pepe Barrena

Un recorrido por los 100 platos más creativos e influyentes de la gastronomía española contemporánea seleccionados por el crítico gastronómico Pepe Barrena. Pocas veces en la historia de la gastronomía se podrá encontrar un menú tan apasionante como el que aparece en estas páginas 29/09/2017

Los chefs Michel Bras y su hijo Sebastien Bras pidieron no aparecer en la Guía Michelin

La prestigiosa guía gastronómica dijo "tomar nota" de la decisión de Sébastien Bras, pero aseguró que la retirada no será "automática" 22/09/2017

Del plató al restaurante: ¿Qué fue de los concursantes de 'MasterChef' y 'TopChef'?

EFE Muchos de los concursantes de programas de cocina han conseguido aprovechar el empujón de la fama para dedicarse profesionalmente a la cocina.Carlos Maldonado, John Barrita, Marcel Ress, Fran Vicente, Emil Samper o Richard Alcayde son algunos de los que dieron el gran paso 15/08/2017

Retiran un cartel de una fiesta del local de Ferran Adrià en Ibiza por ser "degradante" para la mujer

EUROPA PRESS El cartel publicitario promocionaba una fiesta del Heart.El Consell de Ibiza ha decidido retirarlo por considerarlo "un ejemplo del uso insensible y degradante" que se hace del cuerpo de la mujer con fines comerciales 18/07/2017