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01/12/2011

imageLlegó diciembre y con él las comidas, cenas y cocteles con familiares, amigos y compañeros de trabajo. Esta temporada viene cargada de comidas deliciosas que pueden sacar de balance tu dieta y hacerte ganar unos kilos. Recuerda que cuesta más tiempo perder el el peso ganado que los días de fiesta.

Antes de las fiestas

Prepárate llevando en estos días una dieta equilibrada y manteniendo tu rutina de ejercicios. ¡Ahora no es el momento de dejar la actividad física!

Algunos consejos para disfrutar durante las fiestas:

Sé realista
  • No intentes perder peso durante las fiestas, esto puede llevarte a a sentirte auto-derrotada. Mejor concéntrate en mantener tu peso alternando comidas de fiesta con comidas sanas.
  • Haz Comidas pequeñas y bajas en calorías durante el día, y así por la noche puedes disfrutar de la cena sin exceder el total de tus requerimientos calóricos diarios.
  • No te saltes comidas aunque tengas una gran cena por la noche. Dejar de comer durante el día te predispone a darte un atracón más tarde.
Tienes una fiesta esta noche…

No vayas muerta de hambre. Ir con demasiada hambre a una fiesta te hace perder la voluntad y hacer elecciones que no son muy sanas. Así que cómete un pequeño tentempié antes de salir, como una fruta, un trozo de queso bajo en grasa o un yogurt desnatado.

Primer plato inteligente

La mejor opción es una ensalada porque la mayoría tienen pocas calorías y mucha fibra, y te llenan antes del plato principal. Si la fiesta es en tu casa usa productos de temporada: lechugas, escarola, espinaca, canónigos, rúcola, manzana, pera, granada, naranja, mandarina, frutos secos… las ensaladas no tienen que ser aburridas.

Si vas a un buffet
  • Pasa por la mesa del buffet sólo una vez. A veces con una sóla probada queda satisfecha tu curiosidad.
  • Elige sólo lo que verdaderamente quieres comer y mantén las porciones pequeñas.
  • Inenta elegir las opciones más sanas como mariscos al vapor o plancha, verduras, tomate con queso fresco etc., y si no las hay, controla las porciones.
  • Trata de Socializar lejos de la mesa del buffet para evitar estar picando sin darte cuenta.
Si te invitan a una cena
  • Evita la cesta de pan…. directamente…
  • Que la primera porción que te sirves sea la mitad de lo que debes comer, así puedes repetir (tus anfitriones se sentirán halagados) y comerás más o menos una ración normal.
En un restaurant
  • Lo mismo: evita la cesta de pan.
  • De primero pide una ensalada y de segundo cualquier plato al horno, vapor, a la plancha o asado.
  • Procura evitar las salsas pesadas y prefiere las más ligeras como salsa de setas o champiñones, de vino, de yogurt o vinagreta.
imageLos postres

Siempre hay opciones para disfrutar de algo dulce:

  • Opta por los postres con frutas: macedonias, sorbetes, gelatinas, espumas.
  • Una barrita de chocolate negro (cuatro cuadritos) tiene sólo 100 kcal.
  • Los merengues también son una buena opción, un merengue mediano tiene 85 calorías aproximadamente.
  • El turrón y los mazapanes tienen más calorías. No tienes que renunciar a ellos, disfruta de una porcion pequeña al día.
Bebe con moderación

No olvides que el alcohol te aporta calorías ‘vacías’, el aporte en nutrientes esenciales es nulo. Además, mientras más alcohol tomas, más posibilidades tienes de perder el control de lo que comes. Dos recomendaciones sencillas:

  • Evita los cócteles preparados con zumos y refrescos.
  • Por cada copa de vino que tomes con la comida, bebe una copa de agua, de esta forma consumes la mitad del alcohol.
Ultima nota sobre el ejercicio

Las fiestas también son para relajarse, pero es importante gastar energía para mantenerte sin ganar peso. Planea actividades que puedas disfrutar en familia, como salir a caminar durante 30 minutos cada día.

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