El nuevo restaurante de moda de Madrid se encuentra en el interior del Barceló Emperatriz 5*
En pleno barrio Salamanca nace Mutis, un restaurante inspirado en el botánico Celestino Mutis. Con una estética cálida y acogedora que homenajea al genio que le da nombre, Mutis ofrece una carta cuidada y un ambiente inmejorable.
Ubicado en el interior del hotel Barceló Emperatriz 5*, e inspirado en la Emperatriz Eugenia de Montijo, el restaurante se propone como la gran apuesta gastronómica de la temporada. Además, cuenta con entrada independiente y está orientado tanto a huéspedes como a clientes ajenos al hotel.
Desde Solomillo de ternera con tallarines de calabacín y crumble de AOVE biodinámica hasta Rodaballo con verduritas a la griega. La carta es toda una declaración de intenciones. De la vuelta a la soberanía de la calidad, envuelta por supuesto en una sugerente estética.
El restaurante se propone como la gran apuesta gastronómica de la temporada. Además, cuenta con entrada independiente y está orientado tanto a huéspedes como a clientes ajenos al hotel
Mutis posee dos zonas y varios reservados, que lo transforman en un espacio versátil e íntimo, perfecto para una cena romántica, una comida entre amigos y una reunión de trabajo formal.
La guinda a la comida la pone su “postre de la Emperatriz”, una delicia de receta secreta que deja al visitante un sublime sabor de boca, como no, a violetas. La flor favorita de la emperatriz Eugenia de Montijo.
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