Dos añitos, parece mentira que hayan pasado ya dos añitos desde que nuestra "Cajita" vio la luz.
Cuando el 19 de febrero de 2011 "alumbramos" nuestra cajita no sabíamos que nos iba a reportar tantos y tan buenos momentos. En el camino hemos conocido a mucha gente, que como nosotras disfruta con una buena comida o un buen vino. Si, porque de eso se trata, de disfrutar con un buen plato elaborado con amor, deleitarnos con los aromas de un buen vino, o compartir algún rincón por el que hayamos pasado.
Visitamos todos los días muchas de vuestras cocinas, aunque no siempre disponemos de tiempo para saludar. Somos suscriptoras a través de correo electrónico de las más asiduas, para poder disponer, una vez descargadas, de esos momentos de lectura que nos hacen aprender día a día.
Disfrutamos compartiendo retos y aprendiendo recetas de todas las partes del mundo, aunque eso sí, dando prioridad a nuestra cocina española, que es tan rica y tan variada en todas sus regiones.
Cada vez más cacharrería forma parte de nuestro mundo, y los recortes de recetas que acumulabamos, y que pensabamos olvidar al tener nuestra "cajita" han aumentado considerablemente, pero no importa porque algún día haremos esas recetas :)
Nuestras familias y amigos han sido nuestros conejillos de indias, pero también poco a poco han decidido ir colaborando y aportándonos algún que otro plato.
Queremos celebrar estos dos años brindando con vosotros con un buen vino.
Y por supuesto con un concurso en el que queremos que preparéis alguna de nuestras recetas. Podéis elegir la que mas os guste, tenéis 705 para elegir ;)
Participar en es muy fácil, se realiza en pocos pasos:
Los tres premios con un carácter español muy nuestro y que estamos seguros que no os defraudarán.
¿Y el jurado...? Todas las recetas recibidas serán valoradas por miembros de nuestras respectivas familias. Cada uno irá votando cada receta según su criterio personal. Entre las tres mas votadas sortearemos cada uno de los premios.
¿Y hasta cuando? Hasta el 19 de abril a las 23:59. El 21 publicaremos las listas provisionales y unos días después publicaremos la receta del ganador.
¿Puede participar todo el mundo? Sí, siempre y cuando tengan una dirección de envío en España. Sentimos mucho no poder enviar a otros países, pero la crisis hace mella y nuestros bolsillos no dan para más.
Esperamos vuestra participación y por todos vosotros chin-chin.
Esta es una receta completamente improvisada, de las de comida para el fin de semana con unos tristes filetes de pavo en la nevera y estrujando la mollera para poder convertirlos en algo apetitoso 10/04/2013
Preparar estos picantones campesinos ha supuesto para mi todo un reto de superación personal. A muchos les puede parecer una tontería, pero hasta ese momento nunca había podido manipular un pollo entero. Lo había intentado, pero no me gustan las piezas de carne enteras, no podía... 26/10/2016
Siempre he utilizado la palabra pocho o pocha cuando alguien estaba enfermo o cuando la fruta estaba demasiado pasada, por eso me llamó tanto la atención la primera vez que en un restaurante vasco me encontré con un plato de "pochas" 18/01/2017
A Nieves y a mi nos gustan las fiesta, creo que los que nos conocen lo saben de sobra, nos apuntamos a todas y la que toca ahora mismo es la fiesta que nuestra amiga Marga de Acibechería prepara por su décimo aniversario del blog. Diez años son muchos de trabajo y esfuerzo 22/02/2017
La samfaina catalana es una mezcla de hortalizas del estilo del pisto manchego, que se hace al horno como el ratatouille, pero que yo me he tomado la licencia de asar las hortalizas unas en la olla a presión y otras en sartén de hierro con tapa 21/10/2016
