×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×

ElmundodeestrellaMiembro desde: 15/07/11

Elmundodeestrella

http://losblogsdemaria.blogspot.com/

0
Posición en el Ranking
0
Usuarios seguidores
Sus noticias
RSS
  • Visitas
    2.002.974
  • Publicadas
    742
  • Puntos
    0
Veces compartidas
70
¡Consigue las insignias!
Trimestrales
Recientes
Visitas a noticias
Hace 3d

Hay muchas veces que queremos tener una opción a las patatas fritas para nuestro plato y no sabemos muy bien por donde tirar. Hoy os traigo en esta entrada una receta muy sencilla de guarnición . Una guarnición que preparamos partiendo de un bote de conservas de verduras. Las conservas de verduras son unas grandes aliadas en la cocina porque nos solucionan sobre la marcha una guarnición como ésta, que se prepara en muy poco tiempo y con la que obtenemos un resultado fantástico.

Que queremos elaborar la receta con verduras de temporada , no pasa nada, solo tenemos que pelar y trocear las verduras que queramos usar, poner en una cazuela con agua, sal y un chorro de aceite de oliva virgen extra, y cuando las verduras estén tiernas, reservar el líquido de la cocción para preparar la mezcla con la maizena ( una cucharada de maizena en medio vasito del caldo de cocción) y como un vaso pequeño de caldo de la cocción para el resto de la receta. Así de sencillo.

A mí me gusta tener este tipo de conservas en la despensa porque me solucionan mucho la guarnición de los platos, sobre todo los de carnes. Nunca me faltan, bien de esta marca o de otras marcas, lo importante es que las verduras vengan conservadas con aceite.

image

Ingredientes

  • 4 dientes de ajos
  • 1 puerro
  • Aceite de oliva virgen extra
  • 1 tarro de verduras en aceite
  • 1 cucharada de harina de maizena
  • Sal
  • Pimienta molida
  • Taquitos o tiras de jamón curado

image

Preparación

  • Picamos los dientes de ajos y el puerro.
  • Ponemos en una cazuela con un fondo de aceite de oliva virgen extra y dejamos que se haga el sofrito a fuego lento.
  • Abrimos el bote y ponemos un poco del líquido en un vaso con una cucharada de maizena. Ligamos bien.
  • Añadimos la maizena al sofrito cuando esté listo y rehogamos.
  • Incorporamos el bote de verduras, con todo el líquido.
  • Salpimentamos.
  • Dejamos cocinar unos 10 minutos a fuego lento y la cazuela tapada.
  • Destapamos, añadimos los taquitos o las tiras de jamón curado y dejamos cocinar hasta que evapore el líquido y se quede la salsa espesa.
  • Rectificamos de sal si fuera necesario.
  • Servimos.

image

Receta muy sencilla. Se prepara en poco tiempo y el resultado es bastante rico. Totalmente recomendada. Para aquellas personas que no les guste usar el contenido líquido de este tipo de conservas, solo tienen que escurrir bien las verduras. La maizena mezclarla con un poco de agua y a las verduras poner, un vasito de agua, de caldo de verduras o de vino de cocinar.

Si te animas a preparar esta receta, no dudes en compartirla conmigo en las RRSS, me encantará ver tu foto. Me encontrarás bajo el nombre de losblogsdemaria en cualquiera de las redes sociales. María - Los Blogs de María -

Más recientes de Elmundodeestrella

Salmorejo rápido en Thermomix TM6

Salmorejo rápido en Thermomix TM6

Hacer salmorejo en la Thermomix, ya sea la Thermomix 31, la Thermomix TM5 o la Thermomix TM6, es una verdadera pasada. El salmorejo queda con una textura fina y agradable a la hora de comer 31/08/2020

Patatas al horno con bacon y queso

Patatas al horno con bacon y queso

Estas patatas al horno con bacon y queso las hicimos en el horno de sobremesa. En casa tenemos dos horno, el horno grande que solemos tener casi todos en nuestras cocinas, y luego tengo un horno más pequeño de sobremesa que me sirve para cuando tengo que hornear pequeños platos 24/08/2020

Whisky, mil formas de disfrutarlo

Whisky, mil formas de disfrutarlo

El whisky es de esas bebidas alcohólicas que solía rechazar de inmediato. No me preguntéis el por qué, era un acto casi impulsivo. ¿Quieres whisky?... NO, no me gusta 15/08/2020

Descubre dónde encontrar una buena costurera

Descubre dónde encontrar una buena costurera

Son muchas las ocasiones en nuestro día en la que podemos necesitar los servicios de un profesional en costura para que nos ayude a arreglar algunos desperfectos con nuestras prendas de ropa 11/08/2020

Fideos con gambas y almejas

Fideos con gambas y almejas

De nuevo venimos con una receta Degustabox. En esta ocasión hemos elegido el caldo de marisco para paellas de Aneto, un caldo que por su calidad y sabor, nos viene muy bien para darle sabor a nuestros guisos, ya sean de arroz o de fideos, cuando usamos mariscos en conserva o congelados 05/08/2020

Mostrando: 26-30 de 741