×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×
0
Posición en el Ranking
0
Usuarios seguidores
Sus noticias
RSS
  • Visitas
    277.110
  • Publicadas
    79
  • Puntos
    0
Veces compartidas
49
¡Consigue las insignias!
Trimestrales
Recientes
Visitas a noticias
08/11/2010

LasGalletitas, caseras tienen unsabormuy diferente al de lasGalletitasque se realizan de manera industrial, además de ser muchos mas saludables, gracias a losingredientesque utilizamos. Lasgalletitas de chocolate, son un deleite para grandes y chicos. En esta ocasión estasGalletitasademás incorporan elsabor de las avellanas, que como todofruto seco, es sumamente nutritiva. LasGalletitas, son ideales para compartir en unamerienda, teniendo la ventaja de que podemos dárselas a los mas pequeños para sumeriendaescolar, solo enviándolas en una bolsa o tapeware pequeño. Aquí les dejo lareceta de las galletitas de chocolate y avellanas, espero les guste.

Galletitas de chocolate y avellanas

Ingredientes de la receta:

- 200 gramos deharinablanca

- 100 gramos deavellanas

- 50 gramos decacao amargo

- 140 gramos deazúcar moreno de caña(dorado)

- 2huevos

- pizca de sal

Preparación de la receta:

- Tamizar laharina, elcacaoy lapizca de sal, en un cuenco de tamaño medio.

- Triturar finamente la mitad (50 gramos) de lasavellanas.

- Trabajar lamantecay elazúcarcon batidora eléctrica a alta velocidad hasta obtener unacrema.

- Ligar unhuevoentero y unayema de huevo, sin mezclarlos demasiado, incorporarlos a la mezcla anterior.

- Incorporar losingredientes secosy lasavellanaspreviamente trituradas, mezclar hasta formar unamasalisa.

- Darle la forma de un disco, envolverlo en filme transparente y mantenerlo en el refrigerador durante 30 minutos.

- Calentar el horno a 180ªC.

- Cubrir dos placas para horno con papel para hornear, si no se tiene papel, enmantecar las placas.

- Estirar lamasasobre una superficie ligeramente enharinada, hasta darle un espesor de alrededor de medio centímetro.

- Cortar lamasacon un cortamasa, con la forma que se desee. En este caso utilice forma de corazones.

- Juntar los retos de lamasasobrante, extender nuevamente y seguir cortando lasGalletitas.

- Pasar lasGalletitasa las asaderas con la ayuda de una espátula y colocarlas a una distancia de unos 2, 5 cm. entre sí.

- Batir a punto nieve laclara de huevorestante y utilizarla para glasear lasGalletitas.

- Triturar el resto de lasavellanastrituradas toscamente.

- Espolvorear lasGalletitascon lasavellanas.

- Hornear durante 10-15 minutos, o hasta que lasGalletitasestén doradas y luego sobre la rejilla.

Sugerencias:

- Si no tenemos cortamasa, podemos cortar lasGalletitas, con la boca de un vaso o tasa, de este modo lasGalletitastendrán forma redonda. También podemos cortar con un cuchillo lamasa, en formas rectangulares o triangulares.

- Podemos sustituir lasavellanaspornueceso algún otrofruto seco.

- Siempre lo ideal es poder utilizar losingredientesexactos de lareceta, pero puede ser que a veces algunosingredientes, son mas complejos de conseguir en algunos lados. En este caso si no tenemosazúcar moreno de caña, podemos sustituirla por igual cantidad deazúcar granuladaomiel, si bien el sabor de lasGalletitas, variara.

Recetas de galletitas:

- Galletitas Danesas

- Lenguas de gato

- Galletitas Fours Pochés

Más recientes de Andray

Ensalada de palmito y jamon

Ensalada de palmito y jamon

Practica y rica ensalada de palmito y jamón, sumamente rápida de realizar y no necesita cocción. La ensalada de palmito y jamón es la combinación de varios ingredientes, que hacen a la ensalada de palmito y jamón una opción sencilla y rápida de realizar; ideal para compartir en épocas cálidas 10/12/2012

Lentejas con arroz

Lentejas con arroz

Sencilla, practica y rica receta de lentejas con arroz. Ideal para que la realicen personas que no cocinan habitualmente, puesto que cocinamos los ingredientes por separados 11/07/2012

Cocinar gnocchi

Cocinar gnocchi

Los ñoquis o gnocchis, son un tipo de pasta italiana y que es tradicion comer los 29 de cada mes, colocando de bajo del plato algunas monedas o un billete.Como todas pasta los gnocchis se cocinan en abundante agua 30/06/2012

Torta de Nueces y Chocolate

Torta de Nueces y Chocolate

Les dejo esta receta de una torta de nueces y chocolate, que es ideal para el invierno 29/03/2012

Pollo a la mostaza

Pollo a la mostaza

Esta receta de pollo a la mostaza, es una forma muy fácil y rápida de preparar el pollo a la mostaza, diferente a la forma mas tradicional. El pollo a la mostaza, es un plato sabroso y económico, que nos permite dar una linda presentación y lucirnos al servirlo 15/03/2012

Mostrando: 1-5 de 78