×
×

Error de autenticación

Ha habido un problema a la hora de conectarse a la red social. Por favor intentalo de nuevo

Si el problema persiste, nos lo puedes decir AQUÍ

×

AiramloMiembro desde: 03/11/11

Airamlo

http://www.teralte.com.es

0
Posición en el Ranking
0
Usuarios seguidores
Sus noticias
RSS
  • Visitas
    751.872
  • Publicadas
    183
  • Puntos
    0
Veces compartidas
283
¡Consigue las insignias!
Trimestrales
Recientes
Visitas a noticias
01/09/2018

image La prepare con un ganache de chocolate también, cubierta del mismo con coco seco rallado como topping, simplemente rica y fácil de preparar, eso sí hay que hacerla de un día para otro, ya que su textura haría que se quebrara al cortarla o manipularla.

Así que para realizarla precise :

60 gr de cacao

210 gr de harina (utilicen la que gusten, yo utilice mitad de arroz y almendras)

250 gr de azúcar morena

1 1/2 cdta de bicarbonato

15 gr de polvo de hornear sin gluten

2 huevos

180 ml de buttermilk (agregar a la leche entera una cda de limón o vinagre)

180 ml de agua tibia

3 cdas de aceite de coco

1 cda de esencia de vainilla

Para el ganache

200 gr. de chocolate negro 70%

100 gr. de crema de lecha sin gluten

50 gr de mantequilla sin sal y sin lactosa

Para la cobertura

chocolate negro 200 gr 70%

coco rallado

Procesamiento

Se precalienta el horno a 180 grados.

En un bol tamice todos los ingredientes secos y aparte; luego en la batidora coloque los ingredientes líquidos y mezcle por un par de minutos, fui añadiendo a la mezcla los ingredientes secos y mezcle por otro par de minutos mas, no se preocupen si ven que la masa esta un poco mas liquida de lo normal con la magia del horno saldrá una torta bien esponjosa y rica, lo pasamos al molde (utilice un desmontable) previamente preparado con papel de horno y enmantequillado, y horneamos por unos 40 minutos o hasta que que salga un cuchillo limpio, lo dejamos enfriar y lo ponemos en la nevera hasta el día siguiente.

Llegada aquí, procedí a realizar el ganache que puede ser de chocolate blanco o de su preferencia, para esta receta utilice el negro, en una cazo calenté la crema de leche hasta hervir, y la incorpore a los trozos de chocolate que tenia en un bol y espere un par de minutos sin remover, agregue la mantequilla y empecé a mezclar todo hasta que se hubieran integrado completamente, deje reposar como un par de horas, y luego con la batidora de mano la monte para que quedara mas cremosa.

Saque la torta de la nevera, la pique a la mitad con cuidado, la rellene de ganache, y en el micro puse el chocolate de la cobertura en trozos con una cda de aceite de coco por un par de minutos, y cubrí la torta y le eche por encima el coco rallado, deje la torta a temperatura ambiente por una hora y listo, acompañada de un buen café o sola, deliciosa y ha disfrutarla.

Más recientes de Airamlo

Té Verde

Té Verde

El té verde es la infusión que desde hace siglos es muy consumido gracias a los beneficios que se conocen para la salud que ofrece.Algunas de las cualidades medicinales que posee son astringente, es un estimulante natural, diurético, bactericida, hipotensor y también previene muchas enfermedades 11/02/2012

Que enseña cada órgano del cuerpo

Que enseña cada órgano del cuerpo

Si se aprende a observar, ver lo que el cuerpo expresa, en la forma que él se manifiesta, se podrá identificar de una forma fehaciente que está aconteciendo en nuestra vida 11/02/2012

Masaje con Piedras: una alternativa para la salud y belleza

Masaje con Piedras: una alternativa para la salud y belleza

La terapia geotermal o Stone Terapy es una de las alternativas para la salud y belleza más solicitada en los SPAS o centros de belleza más prestigiosos del mundo 07/02/2012

Tratamientos de belleza con piedras preciosas

Tratamientos de belleza con piedras preciosas

Las piedras preciosas siempre han sido consideradas como un detalle elegante que ayuda a que la mujer se vea más hermosa. Sin embargo, existen hoy tratamientos revolucionarios que han incorporado las piedras preciosas en forma de polvo micronizado o también utilizando de manera directa el mineral 07/02/2012

Cìrculo de cristales

Cìrculo de cristales

El Círculo de Cristales es una terapia energética en grupo que nace de la visión en mi interior del Círculo de Cristales. Es un método holístico para la sanación y prevención de desequilibrios a nivel físico, emocional, mental y espiritual y también para la ampliación de conciencia 01/02/2012

Mostrando: 151-155 de 179