La carne de pollo es básica en cualquier cocina, ya que resulta sana, nutritiva y barata. Además, se trata de un alimento que se puede preparar de mil formas diferentes y que gusta prácticamente a todo el mundo.
En la receta de hoy te propongo matizar el sabor del pollo con el de la sidra. Sírvelo acompañado de patatas paja. ¡Delicioso!
Ingredientes:
- 4 pechugas de pollo enteras
- 2 manzanas golden
- 6 chalotas
- 4 cucharadas de miel
- 2 cucharadas de zumo de limón
- 2 vasos de sidra
- Aceite de oliva
- Sal
Preparación:
- Limpia las pechugas, sazónalas, ponlas en una cazuela y píntalas con una mezcla de miel con zumo de limón. Añade las chalotas troceadas.
- Precalienta el horno a 200 grados y después introduce la cazuela. Déjala estar durante unos 45 minutos.
- Vierte la sidra en un cuenco, y mete ahí las manzanas ya peladas y troceadas.
- Cuando falten unos 20 minutos para que el pollo se acabe de hacer, introduce en la cazuela las manzanas y riega todo con la sidra.
