Pasta Fresca Con SalmÓn Ahumado

Ingredientes:

250 gr. de pasta fresca

100 gr. de salmón ahumado

200 gr. aprox. de queso de untar (estilo Philadelphia)

Queso rallado

Cebolla

Leche

Preparación:

Poner a cocer la pasta según las indicaciones del fabricante. Mientras se cuece la pasta poner aceite a calentar en una sartén, picar la cebolla, poner en la sartén y dejar hacerse a fuego lento hasta que esté transparente.

Cortar el salmón en trozos pequeños y reservar. Echar el queso de untar y el queso rallado y mover a fuego lento, si queda muy espeso añadir un poco de leche y remover. Añadir el salmón, remover y dejar unos segundos. Añadir la pasta escurrida a la salsa y servir inmediatamente.

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