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Pascualina Macrobiotica

27/05/2010 17:27 0 Comentarios Lectura: ( palabras)

Consumir frutas y verduras sin cocinar en exceso nos trae beneficios al organismo

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Ingredientes:

  1. 1 atado de acelga
  2. 3 huevos
  3. 1/4 taza de aceite
  4. 1/2 taza de leche
  5. 1 taza de queso rayado
  6. 1/2 taza de pan rayado
  7. 4 cucharadas al raz de arroz
  8. 2 cucharaditas de sal

Picar la acelga cruda bien fina. Colocarle todos los demás ingredientes. Mezclar bien y dejar descansar mientras se prepara la masa.

Masa:

  1. 2 tazas colmada de harina
  2. 1/2 taza de leche hirviendo
  3. 1/2 taza de aceite
  4. 1 cucharadita de polvo de hornear
  5. 1 cucharadita de sal
  6. 1 cucharada de germen de trigo

Preparación:

Mezclar rápido sin amasar todos estos ingredientes y dejar descansar en la heladera unos 10 minutos. Estirar y espolvorear con fécula de maíz y doblar hasta en 4 partes. Separar la masa en 2 bollos, estirar uno de los bollos forrar una tortera aceitada, colocar el relleno y luego estirar el otro bollo y colocarlo como tapa.

Benefician al organismo

Hornear 30 minutos a horno moderado.

Eternaluz


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